Dieta vegană care vă va face să fiți GQ

Continuăm să auzim despre sportivii pro care devin vegani. Și reacția noastră este întotdeauna: Um, cum? Așa că i-am cerut culturistului rastafarian Torre Washington să explice

În copilărie în Jamaica, Torre Washington a mâncat gătitul insulei bunicilor săi: pește, pui smucit, capră curry. Dar, pe măsură ce a crescut și a început să ia propriile sale decizii, el s-a apucat de conceptul Rasta de „ital”, ceea ce înseamnă să mănânce din pământ. Acum antrenor de fitness în Florida de Sud, face parte dintr-o tendință în creștere a jock-urilor (cum ar fi Serena Williams și cartierul de 300 de kilograme Chicago Bears David Carter) care evită produsele de origine animală. Mike Tyson este acum vegan. Chiar și musclemanul definitiv, Arnold Schwarzenegger, spune că ar trebui să mâncăm mai puțină carne. Ai nevoie de convingere? Încercați planul de dietă ecologic, fără animale, de la Washington.

face

Faceți cunoștință cu Scott Jurek, un fost tip de „carne și cartofi” care s-a dezlipit încet de produsele de origine animală

1 | Hai înapoi la carbohidrați

„Carbohidrații îți oferă energia de care ai nevoie”, spune Washington. „Fără ele îți suprimi metabolismul. Văd că mai mulți oameni își dau seama în cele din urmă că au nevoie de carbohidrați pentru a-și alimenta corpul ". Carbohidratul ales de Washington este cartoful dulce japonez, genul cu piele purpurie și carne aurie palidă, ca un tubercul într-un tricou Lakers. „Cartoful dulce japonez are textura unui cartof alb”, spune el. „Și coaptă, are gust de bomboane”.