Dieta și alimentele Gladiatorilor Romani
Descriere produs
Masajele frecvente și băile fierbinți au făcut parte din igiena gladiatorului, dar mâncarea a rămas cel mai important punct. Iată câteva informații despre „Dieta Gladiatorului Roman”.
Gladiatorii romani profesioniști au fost tratați bine și hrăniți corespunzător cu o dietă bogată în proteine. Cel puțin 3 mese pe zi. Seneca scrie: „Gladiatorii mănâncă și beau ceea ce vor da înapoi cu sângele lor”.
Dieta gladiatorului roman consta din proteine din diferite surse, cereale și legume.
O pâine fermentată făcută din Farro (o celebră cereală din Roma) și o supă din farro și orzo au fost baza pentru carbo și amids. Surse bogate în proteine derivate din carne prăjită, fructe uscate, brânză proaspătă, lapte de capră, ouă.
Dintre legume, ceapa și usturoiul au fost folosite din abundență, alături de salată sălbatică. Popularitatea cepei a crescut în Grecia antică, unde sportivii consumau cantități mari, deoarece „ușurau echilibrul sângelui”. După ce Roma a cucerit Grecia, ceapa a devenit un aliment de bază în dieta romană. Gladiatorii romani au fost frecați cu suc de ceapă pentru a „întări mușchii”.