Dieta pentru gastrită, atrofică - Diagnostic medical
Cu o formă hiperplazică atrofică de gastrită, este necesar un meniu cu o restricție a produselor care contribuie la iritarea pereților stomacului.
Există mai multe principii care trebuie respectate în timpul nutriției cu gastrită atrofică a stomacului:
- toate produsele trebuie fierte, aburite, fierte, coapte;
- trebuie să luați mâncarea într-o formă rasă, în porții mici, pentru a elibera stomacul de sarcina excesivă;
- coacerea nu are voie să mănânce proaspăt, doar „ieri”;
- terciul pentru prima dată trebuie gătit în apă sau lapte diluat;
- pregătiți supe pe bulionuri diluate din carne slabă;
- adăugați alimente bogate în vitamina C în dietă pentru a crește aciditatea;
- Nu există interzicerea legumelor și fructelor sub nici o formă.
În plus, există o listă de produse interzise și permise pentru consum.
| Produse interzise | Produse permise |
| Unt și alte produse proaspete de copt | Pâine veche, biscuiți, biscuiți, biscuiți nu complet uscați |
| Conserve și murături | Carne și pește dietetic |
| Carne grasă (porc, untură) și pește | Ouă fierte și omletă aburită |
| Unele cereale: mei, orz, orz | Cereale: orez, hrișcă, gri, hercule |
| Supe acre, bulionuri grase, okroshka | Brânză cu conținut scăzut de grăsimi, unt, produse lactate cu conținut scăzut de acid |
| Hrean, muștar, sosuri picante | Ulei vegetal |
| Mazăre, fasole și alte leguminoase | Cartofi, morcovi, conopidă, castraveți, roșii |
| Ouă prăjite, ouă fierte tari | Sucuri proaspăt stoarse |
| Băuturi carbogazoase, cafea tare | Pastile, marshmallows, marmelade |
| Produse afumate | Cacao, ceai slab, jeleu și compot |
| Verdele proaspete |
Este necesar să respectați o dietă nu una - două săptămâni, dar nu mai puțin de câteva luni.