Dieta pentru diabet Bajre Ki Khichdi Beneficii și rețetă pentru reglarea zahărului din sânge - NDTV Food

Sfaturi pentru dieta diabetului: Un număr de cereale integrale sunt folosite din abundență în bucătăriile indiene și un cereale integrale populare pe care indienii le-au folosit întotdeauna este bajra, care aparține familiei meilor.

NDTV Food Desk | Actualizat: 25 iunie 2019 11:39 IST

dieta

Dieta pentru diabet: Bajra khichdi este ideală pentru cei care doresc să regleze zahărul din sânge

  • Bajra este un cereale întreg care a fost folosit în India de veacuri acum
  • Bajra conține fibre insolubile și magneziu, care pot ajuta diabeticii
  • Bajra khichdi poate fi inclusă în dieta diabetului

Diabetul este o afecțiune în care nivelul zahărului din sânge în organism este persistent ridicat din oricare dintre cele două motive - pancreasul nu produce suficientă insulină sau organismul nu este capabil să proceseze insulina în mod eficient. Acestea sunt cunoscute sub numele de diabet de tip 1 și respectiv diabet de tip 2. Unele simptome comune ale diabetului includ creșterea setei, urinarea frecventă, foamea, oboseala etc. Diabeticii trebuie să fie foarte atenți la ceea ce mănâncă, de asemenea, pentru a evita orice creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Acesta este motivul pentru care diabeticii sunt sfătuiți să evite alimentele procesate și junk și să includă în schimb mai multe alimente și băuturi care pot reglementa eliberarea de glucoză sau zahăr în sânge, iar cerealele integrale sunt o astfel de categorie de alimente care sunt considerate sănătoase pentru diabetici.

Cerealele integrale sunt bogate în fibre și microelemente nutritive benefice, cum ar fi vitaminele și mineralele și, prin urmare, sunt ideale pentru o dietă cu diabet zaharat. Un număr de cereale integrale sunt deja folosite din abundență în bucătăriile indiene și un cereale integrale populare pe care indienii le-au folosit întotdeauna este bajra, care aparține familiei meilor. Din punct de vedere tehnic, meii sunt iarbă, dar au fost consumate ca boabe alimentare în anumite părți ale lumii și au ajuns să fie cunoscute ca atare în culturile culinare. În India, bajra a fost o parte apreciată a bucătăriilor regionale încă din vremurile preistorice, datorită faptului că este o energie nutritivă energizantă.