Dietă Paleo; Dr. Yay sau Nay Dr.
Ai auzit de dieta paleo?
Dieta paleo se bazează pe ceea ce strămoșii paleolitici au mâncat: carne, fructe de mare, legume, fructe, grăsimi sănătoase- avocado, ulei de măsline, nuci,
Elimină: cereale, leguminoase (fasole, mazăre, arahide), lactate, alcool, zaharuri adăugate, alimente procesate
Aceasta nu mai înseamnă înghețată, unt de arahide și sandvișuri cu jeleu sau băuturi pentru adulți. Ei bine, asta are mult sens. Acestea sunt alimente dense în calorii pe care nimeni nu le-ar numi alimente sănătoase. De asemenea, nu înseamnă făină de ovăz, fasole neagră sau iaurt. Hmm ...
Potrivit dietei paleo, cerealele și leguminoasele nu sunt permise, deoarece au apărut după revoluția agricolă și nu au făcut parte din dieta „omului sălbatic”. După introducerea boabelor, oamenii au început să aibă probleme dentare și să se îngrășeze mult. Cereale și fasole au, de asemenea, „anti-nutrienți” numiți lectine, pentru a speria animalele de la consumul lor. Lectinele vă pot afecta intestinul, ceea ce vă afectează sistemul imunitar, provocând boli precum diabetul, boala celiacă și lupusul. Yikes. Lectinele sunt acum de vină pentru o mulțime de probleme de sănătate. Dar nu toată lumea este convinsă că merită să renunțe la nutrienții și fibrele pe care le veți găsi în cereale și fasole.
Citiți mai multe despre asta pe unul dintre blogurile mele paleo preferate:
Dar lactatele? Am fost învățați încă din copilărie că laptele este bun pentru oase și dinți. Oamenii sunt singurul animal care bea laptele unui alt animal. Conform dietei paleo, laptele de vacă ar trebui lăsat vacilor bebeluși. Puteți obține o mulțime de calciu din fructele de mare și legumele verde închis, cum ar fi varza și broccoli.
Iată cum ar putea arăta o masă:
Hamburger hrănit cu iarbă (fără chifle, fără brânză), jumătate de avocado, feliat, o jumătate de cană de cartof dulce la cuptor, salată de romaine, roșii, morcov și sos de casă - ulei de măsline/oțet.