Dieta mediteraneană și lactate
Iubitorii de brânză se bucură! O nouă versiune a dietei mediteraneene permite mai multe porții de lactate pe zi și s-a dovedit a fi la fel de sănătoasă.
Distribuiți pe Pinterest Ar putea dieta MedDairy să funcționeze pentru dvs.? Getty Images
O nouă abordare a dietei clasice mediteraneene oferă unele dintre aceleași beneficii pentru sănătate, în timp ce o face mai accesibilă americanilor.
Îți place sau nu, lactatele sunt încă o parte importantă a multor diete occidentale, inclusiv în Statele Unite și Australia.
Cu toate acestea, dacă încercați să respectați dieta mediteraneană așa cum este intenționată, consumul de lactate este redus la minimum și consumat doar în câteva forme, cum ar fi brânza și iaurtul.
Absența produselor lactate din dietă poate face dificilă aderarea la unii din motive culturale atât în vest, cât și în cele dietetice. (De exemplu, aportul de calciu tinde să fie mai mic.)
Cu toate acestea, un nou studiu promițător publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică arată că dieta mediteraneană poate fi suplimentată cu produse lactate suplimentare pentru a satisface nevoile de calciu, oferind în același timp beneficiile distinctive pentru sănătate pentru care dieta este cunoscută.
„Studiul nostru a constatat că o dietă mediteraneană suplimentată cu 3 porții de lactate în fiecare zi satisface nevoile de calciu ale australienilor mai în vârstă, îmbunătățind în același timp tensiunea arterială, colesterolul, funcția creierului și starea de spirit”, Alexandra Wade, primul autor al studiului și candidat la doctorat în a declarat Healthline pentru Școala de Științe ale Sănătății de la Universitatea din Australia de Sud.
„Acest lucru demonstrează că dieta mediteraneană poate fi modificată pentru a îmbunătăți sustenabilitatea și fezabilitatea în populațiile non-mediteraneene și pentru a reduce în continuare riscul de BCV și, eventual, de demență”, a adăugat ea.
Studiul Wade a comparat beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene modificate cu lactate (MedDairy), care a inclus 3-4 porții de lactate pe zi, cu o dietă mai tradițională cu conținut scăzut de grăsimi la 41 de participanți cu vârsta de 45 de ani sau mai mult.
Participanții au participat la fiecare intervenție dietetică (MedDairy și cu conținut scăzut de grăsimi) timp de 8 săptămâni, cu o perioadă de spălare de 8 săptămâni între.