Inspirat Hearty; Tocanita de vita sanatoasa cu taitei de dovlecei
Nu sunt atât de confortabil să mănânc bucăți de carne. Acolo, am spus-o. După cei doi ani de vegan, îmi este greu să fac asta. Dar știi ce, nu este un moment mai bun decât prezentul și am decis să profitez de momentul și să fac o tocană de vită ... pentru că ce mod mai bun decât să mănânci carne decât să o gătești încet în bulion și legume?
Și știi ce? Am mancat-o! O mega porție. Pur și simplu nu puteam rezista mirosurilor provenite din bucătăria mea ... Am continuat să alerg spre plită și să ridic capacul doar ca să-l amestec și să miros. Și da, mi-am scufundat degetele de câteva ori.
Acest fel de mâncare poate părea complicat și consumă mult timp, dar este exact opusul. Este nevoie de 15 minute pentru a toca și toca toate legumele și pentru a obține toate condimentele împreună. Apoi, durează aproximativ 10 minute pentru a rumeni carnea și pentru a prepara legumele. Apoi, aruncați totul în cratiță și lăsați-l să fiarbă timp de 1 oră și 15 minute. Când ați terminat, îl turnați peste un pat de tăiței de dovlecel crud.
Atât de ușor! Simțiți-vă liber să fiți productivi în acea oră. Dar permiteți-mi să vă avertizez, bucătăria dvs. va mirosi cel mai bine mirosit vreodată.
În timp ce tocană fierbe,
Încercați un antrenament Tone It Up. Sunt cei mai buni, îmi plac foarte mult fetele alea.
Poate citiți câteva capitole din acea carte pe care ați intenționat să o treceți. Lu mi-a cumpărat recent „Start Something That Matters” de la Blake Mycoskie. A început pantofii lui Tom. Îl recomand dacă doriți inspirație antreprenorială. Oricine? Bueller?
Plan de mese pentru săptămână. Am multe sfaturi pentru asta aici și aici.
Urmăriți un episod din Breaking Bad. Lu și cu mine tocmai am intrat în asta. Suntem agățați!
Ideea este că nu trebuie să te lase intimidat de „Uf, durează o oră și 15 minute să gătești?!” pentru că poți face mai multe sarcini (nu trebuie să stai și să te uiți la oala de tocană pentru acea oră întreagă). În plus, puteți face acest lucru cu o noapte înainte și îl puteți reîncălzi la prânz sau cină a doua zi!
Morcovii, țelina și ceapa sporesc cu adevărat aroma bulionului. Cu cât fierbe mai mult, cu atât carnea de vită devine mai fragedă și cu atât aromele se contopesc. La jumătatea focului de fierbere, iau vârful și îl las să se reducă, astfel încât să devină mai tocană și mai puțină supă.
Odată ce tocanita este gata și a ajuns la o consistență groasă, puneți-o peste un castron umplut cu tăiței de dovlecei. Pe măsură ce tocanita trece peste tăiței, tăiței se vor fierbe. Aruncați-l pentru a combina și lăsați să stea câteva minute înainte de a sapa - tocană este fierbinte și tăiței se vor găti.