Dieta ketogenică previne gripa, descoperă studiul; Știri-Medical
Dieta ketogenică a câștigat o popularitate imensă în ultimii ani, deoarece ajută la slăbirea rapidă, cu o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Similar cu dieta Atkins, dieta ketogenică nu numai că îi poate ajuta pe oameni să elimine kilogramele în plus, ci și să stimuleze sistemul imunitar și să prevină gripa.
O echipă de cercetători de la Universitatea New Yale a descoperit că dieta ketogenică poate proteja împotriva infecției gripale la șoareci. Hrănirea șoarecilor infectați cu gripă cu o dietă bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați a dus la o rată de supraviețuire mai mare comparativ cu cei plasați pe o dietă bogată în carbohidrați. Cercetarea este publicată în ediția din 15 noiembrie 2019 a revistei Science Immunology.
Dieta keto suprimă răspunsul inflamator
Răspunsurile imune ale organismului la infecții sunt modelate de mulți factori extrinseci, cum ar fi interacțiunile sociale, vremea și dieta. În acest caz, hrănirea șoarecilor cu dietă ceto conferă protecție în contextul infecției letale cu gripă.
Dieta ketogenică, în care oamenii mănâncă numai alimente precum carne, păsări de curte, pește și legume fără amidon, activează un subset de celule T în plămâni, care nu a fost legat anterior de răspunsul sistemului imunitar la virusul gripal. Ca rezultat, există o producție sporită de mucus din celulele căilor respiratorii, care poate prinde eficient virusul.
„Aceasta a fost o constatare total neașteptată”, a spus Akiko Iwasaki, profesor de imunobiologie și biologie moleculară, celulară și de dezvoltare.
Țintirea inflammasomilor
Ei au descoperit că dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de ceto, a stimulat eliberarea celulelor sistemului imunitar pentru a produce mucus în mucoasele pulmonare și a prins virusul înainte ca acesta să poată provoca infecții. Dieta a fost eficientă în suprimarea formării inflammasomilor, un receptor al sistemului imunitar care declanșează un răspuns inflamator.
Povești conexe
Șoarecii hrăniți cu o dietă ketogenică și infectați cu virusul gripal au avut o rată de supraviețuire mai mare decât cei hrăniți cu o dietă bogată în carbohidrați. Ei au descoperit că dieta ceto a stimulat producerea de celule T gamma delta, care sunt tipuri de celule ale sistemului imunitar care produc mucus în mucoasele celulare ale lingelui. Pe de altă parte, o dietă bogată în carbohidrați nu a produs aceleași rezultate.
Studiul arată că modul în care corpul arde grăsimile pentru a produce cetone poate stimula sistemul imunitar pentru a combate infecția gripală.
Cu toate acestea, experții în sănătate sugerează că, deși rezultatele sunt interesante și promițătoare, acestea nu sunt deosebit de transferabile la oameni din cauza diferențelor metabolice. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă dieta ketogenică poate îndepărta gripa la om.