Consumul zilnic de struguri, fructe de pădure poate preveni creșterea în greutate - The Economic Times

Studiile anterioare au sugerat că resveratrolul poate ajuta la prevenirea obezității, dar modul în care a făcut acest lucru a fost neclar.

WASHINGTON: Consumul zilnic de fructe de pădure, struguri și alte fructe poate transforma excesul de grăsime albă în grăsime „bej” care arde calorii, pentru a preveni creșterea în greutate, au descoperit oamenii de știință.

În cadrul studiului, oamenii de știință ai Universității de Stat din Washington au hrănit o dietă bogată în grăsimi. Cei care primesc resveratrol în cantități echivalente cu 12 uncii de fructe pe zi pentru oameni - aproximativ două sau trei porții pe zi - au câștigat cu 40% mai puțin greutate decât șoarecii de control.

Resveratrolul este un polifenol, un tip de antioxidant găsit în majoritatea fructelor.

Studiile anterioare au sugerat că resveratrolul poate ajuta la prevenirea obezității, dar modul în care a făcut acest lucru a fost neclar. Majoritatea cercetărilor, inclusiv studii foarte publicate despre vin, au folosit, de asemenea, concentrații foarte mari de resveratrol, mult mai mult decât ar putea consuma un om într-o dietă normală.

Profesorul de științe animale Min Du și omul de știință vizitat Songbo Wang au demonstrat că șoarecii hrăniți cu o dietă care conțin 0,1% resveratrol au reușit să-și schimbe excesul de grăsime albă în grăsime activă, care arde energie.

---