Beneficiile psihologice surprinzătoare ale ciocolatei
Ciocolată și dragoste. Cei doi sunt atât de împletiți, nu numai că sunt sinonimi cu Ziua Îndrăgostiților, mistica ciocolatei și a dragostei este centrul unor filme precum Chocolat, o fabulă fermecătoare despre magia iubită a ciocolatei. Și, desigur, există Forrest Gump, cu celebra sa linie, „Viața este ca o cutie de bomboane de ciocolată, nu știi niciodată ce vei„ obține ”.
Dar, pe măsură ce știința își concentrează în continuare microscopul pe ciocolată, știm ce vom „obține” atunci când consumăm alegerea ciocolatei negre cu conținut ridicat de cacao: sentimente bune, sănătate cardiacă sporită și șanse crescute de a rămâne subțire . Ce minunat! Așa cum credem ciocolata, ea însăși, este perfecțiune (și este!), Învățăm din ce în ce mai multe despre minunile vindecătoare pe care le acționează asupra emoțiilor, sănătății și taliei tale.
Un nivel natural
Botezată „hrana zeilor” cu numele său botanic (Theobroma cacao), ciocolata a înflorit de-a lungul secolelor ca un afrodiziac reputat. Oricine a experimentat ambrozia emoțională din ciocolata aleasă știe că își respectă reputația. Iata de ce.
Când consumați preparatul dulce și cremos de cacao, principalul ingredient din ciocolată, sunt eliberate substanțe naturale (hormoni), cum ar fi endorfine care blochează albastrul, care funcționează ca analgezice și produc sentimente plăcute, plus serotonină liniștitoare. Și devine mai bun: feniletilamina (PEA) care circulă atunci când mănânci ciocolată este același PEA care își produce efectele secundare euforice atunci când te îndrăgostești. În acest fel, legătura ciocolată-dragoste poate fi literală.
Ajutor sănătos pentru inimă
Ciocolata oferă chiar și mai mult decât sentimente bune și posibile puteri afrodisiace. Ingredientul vindecător? Antioxidanți puternici, o substanță care vă protejează celulele de daune. De exemplu, nivelurile ridicate de flavonoide de ciocolată neagră, care elimină substanțele chimice care înfundă arterele din organism, pot ajuta la reducerea bolilor de inimă prin protejarea vaselor de sânge de substanțele dăunătoare numite radicali liberi. Polifenolii din ciocolată scad factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi colesterolul ridicat, glicemia și tensiunea arterială. Iar epicatechina antioxidantă, abundentă în cacao, poate îmbunătăți fluxul sanguin și, la rândul său, sănătatea inimii.