Dieta Keto doar o altă dietă nesustenabilă, Yo-Yo - Soluții pentru tulburări de alimentație
Un centru rezidențial și ambulatoriu pentru tulburări de alimentație
Dieta keto este foarte bună acum! Toată lumea a auzit despre asta. Deci, fiind un dietetician înregistrat, pariați că am fost întrebat despre asta! Deci, ce este dieta ceto? Este bine pentru tine? Există consecințe asupra sănătății? Dieta ceto se corelează cu tulburări alimentare, cum ar fi anorexia? Ei bine, dieta ceto este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, bogată în grăsimi, bogată în proteine, cu scopul de a pierde în greutate. Înainte să mă scufund în faptele despre dieta ceto, vreau să spun că pierderea în greutate se datorează consumării mai multor calorii/consumului mai puțin de calorii decât nevoile tale metabolice. Oricare ar fi, „dieta” pe care o alegeți, dacă aportul dvs. caloric este mai mic decât necesarul caloric, veți pierde în greutate. Așadar, consumul numai carbohidrați, cu un aport caloric mai mic decât nevoile dumneavoastră, va duce la pierderea în greutate. Acest lucru mă conduce la faptul că carbohidrații nu sunt dușmanul. Glucidele nu sunt motivul pentru care nu slăbești. Carbohidratii nu sunt motivul pentru care v-ati ingrasat. Carbohidratii nu sunt motivul pentru care esti nemultumit.
Denumirea de „Dieta Keto” provine din calea metabolică a producerii corpurilor cetonice (cunoscută și sub numele de cetoză) pentru energie. Dieta ceto constă în consumul a mai puțin de 20 până la 30 de grame de carbohidrați pe zi, ceea ce în timp determină corpul să intre într-o stare de „cetoză”. În „cetoză” corpul tău arde rezervele de grăsime pentru energie - astfel pierderea în greutate. Glucidele sunt sursa de energie preferată a corpului nostru, deci fără glucide, ficatul nostru produce corpuri cetonice pentru energie. Creierul și celulele roșii din sânge folosesc carbohidrați doar pentru energie. Astfel, atunci când mâncăm cantități foarte mici de carbohidrați, corpul nostru trece la utilizarea altor surse de energie, cum ar fi „corpurile cetonice” pentru a economisi carbohidrați pentru creierul nostru și celulele roșii din sânge. Acesta este adesea motivul pentru care oamenii se confruntă cu iritabilitate, ceață cerebrală, dureri de cap, incapacitate de concentrare, diaree, sete, vărsături etc., la o dietă foarte scăzută în carbohidrați. Adesea, oamenii afirmă că aceste simptome asemănătoare gripei sunt rezultatul „detoxificării” din carbohidrați, atunci când în realitate nu îți hrănești suficient corpul. Notă laterală: diareea nu este un semn de „detoxifiere”; este un semn că nu ne hrănim corect corpurile. Avem două organe foarte importante care ne detoxifică în mod natural corpul: ficatul și rinichii. Lasă-i să-și facă treaba mâncând o dietă echilibrată și colorată.