Dieta de schimb

Aceasta este ceea ce se numea înainte dieta Asociației Americane a Diabetului (ADA).

Recomandările lor inițiale erau pentru a consta din acele mese

50-60% glucide,
10-20% proteine
și mai puțin de 30% grăsimi.

Evident, aceasta este o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi.

Aceasta a fost redenumită acum dieta de schimb.

(ADA, având o ușoară schimbare de părere, afirmă acum că nici o dietă nu funcționează pentru toată lumea și sugerează 10-20% proteine, cu restul caloriilor mesei, constând din carbohidrați și grăsimi.)

Cum funcționează această dietă:-

Alimentele sunt împărțite în 6 grupuri și fiecare aliment din grupul respectiv are o dimensiune exactă de servire.

Pâine și amidon
Fructe
Legume
Lactat
Carne și înlocuitori de carne
Grăsimi

Ce se înțelege prin dimensiuni exacte de servire într-un grup este mai ușor de înțeles odată ce vedeți un exemplu de astfel de grup. De exemplu, să ne uităm la grăsimi. (notă - acesta este doar un exemplu, este posibil să nu fie corect)

Grăsimi:
1/8 dintr-o pară de avocado mediu.
1 lingura crema de branza obisnuita.
1 lingurita de margarina.
1 linguriță maioneză.
6 nuci de caju,
10 arahide sau
4 jumătăți de pecan.
1 linguriță. Ulei.
2 lingurite unt de arahide.
1 lingură sos de salată.

Dieteticianul dvs. va elabora un plan de masă în funcție de aportul caloric necesar. Aceasta va include o listă a numărului de porții pe care le puteți mânca din fiecare grup de alimente la fiecare masă. Puteți decide apoi care dintre alimentele din grupul respectiv doriți să mâncați la fiecare masă. Oricine va face atâta timp cât rămâneți la numărul potrivit.

De exemplu, vi se pot permite două porții de alimente din grupul de grăsimi. Puteți decide apoi dacă doriți să aveți unt de arahide și cremă de brânză. Sau o porție dublă de cremă de brânză, sau poate o porție de margarină și câteva nuci.