Dieta cu vin roșu bea vin în fiecare zi și trăiește o viață lungă și sănătoasă (Volum broșat)

Despre acest articol

Consumatorii de vin sunt mai puțin predispuși la boli de inimă, diabet și demență decât consumatorii de vin. Dar ce anume este vinul care ne menține sănătoși? Ce este mai bun pentru tine, un California Cabernet sau Syrah din sudul Franței? Cum poți alege vinuri care să se potrivească atât gusturilor tale, cât și să beneficieze sănătatea ta?

Într-un studiu de referință, Roger Corder a dezvăluit că compușii numiți procianidine sunt componentele cheie ale vinului pentru prevenirea bolilor. Acum, în The Red Wine Diet, el susține că a bea felul potrivit de vin roșu și a mânca alimente bogate în procianidină, cum ar fi ciocolată neagră, mere și fructe de padure, ne poate ajuta să trăim până la o vârstă matură, în timp ce ne bucurăm de toate plăcerile vieții.

Testele făcute de Corder arată că, ca urmare a soiului de struguri, a stilului de vinificație și a altor factori, unele vinuri roșii conțin niveluri mult mai ridicate de procianidine decât altele. Cu un sistem unic de evaluare personală, el descrie cele mai benefice vinuri pe care le-a găsit până acum. Și pentru a-și completa planul de viață, include cincizeci de rețete delicioase cu alimente bogate în procianidine.

---