Dieta care restricționează aminoacizii cu sulf declanșează formarea vaselor de sânge la șoareci; Harvard Gazette
Dieta care restricționează aminoacizii cu sulf declanșează formarea vaselor de sânge la șoareci
Harvard va digitaliza colecțiile bibliotecii din Cuba
Știri de la școlile, birourile și afiliații de la Harvard
Data 29 martie 2018 9 iulie 2019
a lua legatura
Punerea șoarecilor într-o dietă care conține cantități mici de aminoacizi esențiali metionină a declanșat formarea de noi vase de sânge în mușchiul scheletic, potrivit unui nou studiu realizat de Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan. Descoperirea adaugă o perspectivă cercetărilor anterioare care arată că o dietă restricționată cu metionină extinde durata de viață și durata de sănătate, sugerând că funcția vasculară îmbunătățită poate contribui la aceste beneficii.
„Beneficiile restricției de metionină la rozătoare sunt fascinante, deoarece seamănă cu cele ale restricției de calorii, dar fără restricții impuse de consumul de alimente”, a declarat autorul principal James Mitchell, profesor asociat de genetică și boli complexe.
Studiul a fost publicat online pe 22 martie 2018 în Cell.
Lucrările anterioare ale lui Mitchell și colegii săi au arătat că o dietă cu restricție de metionină crește producția de gaz, hidrogen sulfurat. Această moleculă mirositoare conferă ouălor putrede mirosul lor caracteristic, dar este produsă și în celulele noastre, unde funcționează în nenumărate moduri benefice. Una dintre acestea este promovarea creșterii vaselor de sânge noi din celulele endoteliale - un proces cunoscut sub numele de angiogeneză. Astfel, cercetătorii au decis să testeze dacă există o legătură directă între o dietă restricționată cu metionină și angiogeneză.