Dieta 911 Adăugați sare pentru rezistență la mușchi; Fitness
Încărcați sodiu pentru a obține puterea de care aveți nevoie.
Dragi M&F,
Mă pregătesc pentru a-mi atinge principalele ascensoare în câteva săptămâni și vreau să bat recordurile mele din toate timpurile. Poți să mă uiți la dieta mea și să subliniezi orice ar putea fi schimbat pentru a mă ajuta să câștig forță?
–Robert M., Syracuse, NY
La fel ca mulți elevatori dedicați, în efortul dvs. de a vă menține dieta cât mai strictă posibil, ați limitat de fapt un ingredient esențial pentru tărie - sarea. De fapt, judecând după probele de masă, simt că ați consumat în mod intenționat cât mai puțin sodiu posibil și asta este o greșeală.
Sodiul ajută la reglarea mai multor funcții cheie în corp, inclusiv contracția musculară, funcția nervilor, volumul de sânge și echilibrul acido-bazic. Când reduceți aportul de sodiu, corpul dvs. va compensa excretând potasiu, ceea ce va determina o scădere a volumului de lichid al celulelor musculare. Acest lucru le rănește capacitatea de a crește. Prin urmare, creșterea aportului de sodiu poate crește dimensiunea mușchilor prin adăugarea unui volum mai mare de lichid. Un volum mai mare de lichid intracelular crește, de asemenea, volumul de proteine, stimulând în continuare creșterea. Un alt mecanism prin care sodiul poate crește rezistența este prin creșterea nivelului de lichid extracelular (lichid în afara membranei celulare), care, la rândul său, îmbunătățește pârghia articulațiilor, permițându-vă să mutați mai mult în greutate pe ascensoare. Aceste creșteri ale volumului de lichid atât în interiorul cât și în exteriorul celulei s-au dovedit a reduce incidența tulpinilor musculare și a leziunilor tendinoase prin scăderea frecării exercitate asupra acestor țesuturi. În cele din urmă, mulți aminoacizi critici sunt dependenți de sodiu. Aceasta înseamnă că sunt capabili să intre într-o celulă musculară numai atunci când sunt însoțiți de o moleculă de sodiu.
Presupun că eforturile dvs. de a reduce sodiul sunt rezultatul tuturor rapoartelor negative ale mass-mediei despre aceasta, cauzând hipertensiune arterială și balonare. În primul rând, nu s-a demonstrat că sodiul provoacă tensiune arterială crescută. Un studiu recent a arătat, de asemenea, că reducerea cantității de sodiu nu scade tensiunea arterială. În plus, sodiul nu contribuie la creșterea grăsimii sau la retenția excesivă a apei la persoanele sănătoase. În cazul în care vă întrebați, nu este nevoie să faceți un efort suplimentar pentru a bea mai multă apă atunci când consumați mai mult sodiu - toți cei care se antrenează intens trebuie să urmărească aproximativ un galon pe zi sau suficient pentru a vă menține incolora urina.