Diet Mayhem - Cum vă poate ajuta un medic naturopat să vă înțelegeți nevoile nutriționale AANMC
Mesaj de invitat de Fraser Smith, MATD, ND
Se pare că în fiecare săptămână aduce o altă cascadă de titluri despre nutriție. Un flux de știri susține că „cercetătorii au descoperit că ouăle îți vor răni inima”, altul proclamă „uleiul de pește este inutil”, iar un ziar afirmă că „patru căni de cafea pe zi îți vor ajuta inima”.
În același timp, rafturile de cărți și „cititorilor le-au plăcut și” răspândite la Amazon sunt aglomerate de planuri care se bat pentru titlul dietei perfecte pentru sănătate. Dietele mediteraneene au dovezi foarte bune, deși rolul peștilor și al vinului roșu nu sunt de comun acord. Dieta nordică a navigat în jos din Scandinavia pentru a-i încuraja pe cei cărora le plac legumele rădăcinoase și tocanele pline de inimă. Beneficiile pentru sănătate ale unei diete pe bază de plante sunt aproape incontestabile, dar mulți oameni se împotrivesc la gândul de a deveni 100% vegani. Ce-i cu coastele din spate ale bebelușului la urma urmei?
În acest ferment al științei, pseudoștiinței, hype, zvonuri și adevăruri tradiționale, vine un nord-american mediu. Dorind să rămână sănătos, să se simtă mai bine, să depășească un factor de risc ereditar sau să se recupereze după boală, vor cu sinceritate să aleagă dieta potrivită. Ar trebui să fie distractiv și plăcut să mănânci. Familia și prietenii lor ar trebui să le poată împărtăși. Ar trebui să fie accesibil. Ar trebui să fie capabili să o pregătească. Și, probabil, natura dogmatică a modului în care unii autori de sănătate își prezintă sfaturile, deși atrăgători pentru cei care caută o direcție clară, este o transformare totală pentru alții care doresc o abordare echilibrată.
Aici un medic naturist poate fi un ghid incredibil. ND cunosc biochimia și fiziologia corpului uman. Ei studiază diferite planuri de dietă și programează comparativ, adică se uită la punctele forte și punctele slabe ale fiecăruia. ND au educația pentru a evalua dovezile și cât de profunde sunt aceste dovezi, totuși, în cel mai bun spirit al medicinei bazate pe dovezi, pot include studii de analiză, analiza grupurilor de studii clinice, experiența clinică, opinia experților și raționamentul bazat pe biologie. Cel mai bun dintre toate, un ND este instruit să privească fiecare pacient ca individ. Au o istorie anume începând de la concepție. Aveau un anumit microbiom (bacteriile care trăiesc în corp, în special în intestin) în casa familiei lor și care a avut multe influențe. Genele lor, deși sunt în mare parte împărtășite cu alte ființe umane, au nuanțe distincte. Impactul dietei și mediului lor asupra acestor gene este divergent față de altele. Și fiecare pacient are propria poveste, propria sa narațiune și, bineînțeles, istoricul medical.