Elk Meat 101 Beneficii nutriționale și pentru sănătate
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale cărnii de elk? Care este diferența dintre carnea de elan și cea obișnuită?
În acest articol:
- Nutriția cărnii de elan
- Beneficiile pentru sănătatea cărnii de elk
- Elk vs. nutriția cărnii de vită
- Elk vs. hrana puiului
Este posibil ca carnea de Elk să nu fie la fel de populară ca cea pe care o găsești de obicei în magazinul alimentar, dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să o consumi. Această carne este ambalată cu proteine de calitate, în timp ce este săracă în grăsimi. De asemenea, oferă o serie de vitamine și substanțe nutritive esențiale, care sunt vitale pentru o sănătate adecvată.
Carnea de Elk are doar o cincime din grăsimea cărnii de vită obișnuite, în timp ce este încărcată cu acizi grași omega-3, CLA și alte grăsimi benefice care ajută la îmbunătățirea pierderii în greutate, a masei musculare și a sănătății cardiovasculare.
Carnea de elan nu numai că este bună pentru dvs., dar poate fi folosită în locul cărnii de vită pentru aproape orice rețetă.
Deci, cum arată eticheta nutrițională pe carnea de elk, cum o puteți folosi, de unde o puteți cumpăra și care sunt beneficiile generale pentru sănătate? Continuați să citiți pentru a afla tot ce trebuie să știți și mai multe despre această carne de vânat sănătoasă și hrănitoare.
Nutriția cărnii Elk
Carnea de Elk este plină de gemuri cu vitamine și minerale esențiale, oferind în același timp o doză sănătoasă de proteine și grăsimi sănătoase. Principalii nutrienți pe care îi puteți găsi în această carne de vânat includ zincul, vitamina B12, niacina și vitamina B6.
O porție de trei uncii de carne de elan conține [*]:
- Calorii: 164
- Carbohidrați: 0
- Proteină: 22,6 grame
- Gras: 7,4 grame
- Zinc: 37% Valoare zilnică (DV)
- Vitamina B12: 36% DV
- Niacină: 23% DV
- Fosfor: 19% DV
- Vitamina B6: 18% DV
- Riboflavină: 16% DV
- Fier: 16% DV
- Seleniu: 11% DV
- Potasiu: 9% DV
- Acid pantotenic: 9% DV
- Tiamina: 7% DV
- Cupru: 6% DV
- Magneziu: 5% DV
Beneficii pentru sănătatea cărnii Elk
Valoarea sa nutritivă nu este singurul beneficiu pe care îl oferă această carne de vânat. Carnea de Elk oferă o serie de beneficii diferite pentru sănătate. Care sunt unele dintre aceste beneficii?
1. O sursă bună de proteine
Proteinele joacă un rol critic în organism.
Proteinele sunt un factor important în toate aspectele sănătății dumneavoastră. Corpul tău are nevoie de proteine pentru a construi și repara țesuturile, pentru a produce enzime și hormoni și pentru a forma fundamentul mușchilor, pielii și oaselor. De fapt, lipsa acestui macronutrient cheie poate duce la creșterea poftei de mâncare și la creșterea riscului de infecție sau boală.
Care sunt unele roluri cheie ale proteinelor?
- Reparați diferite părți ale corpului: Proteina este fundamentul mușchilor, oaselor, tendoanelor, ligamentelor, pielii și părului. Este esențial ca aceste țesuturi să fie reparate continuu și înlocuite cu proteine noi.
- Hormoni: Hormonii sunt un tip de proteine, crezi sau nu. Sunt proteine mesagere chimice care permit diferitelor celule din corpul vostru să comunice între ele.
- Enzime: Enzimele sunt catalizatori care provoacă o reacție specifică din diferite substanțe chimice și celule din corp. Majoritatea enzimelor sunt proteine, iar diferitele reacții care au loc pe tot corpul sunt conduse de acestea [*].
- Transport și depozitare: Unele proteine transmit mesaje către diferite celule, în timp ce alte proteine ajută la livrarea diferitelor molecule în diferite părți ale corpului. Interesant este că transportatorii de proteine sunt foarte specifici. Aceasta înseamnă că anumiți transportori de proteine se vor lega doar de substanțe specifice [*].