Despre Health Coach Tara - Whole Body Living și Tara; cu Keto Kitchen
Bună! Sunt Tara, sunt atât de fericit că ești aici
Numele meu este Tara Wright și sunt un antrenor internațional certificat în domeniul sănătății, instruit de Institutul pentru nutriție integrativă. Antrenez clienți din toate categoriile de viață, dar adevărata mea pasiune este pentru un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen.
Urmați Tara's Keto Kitchen pe social media
Dacă sunteți interesat de o dietă săracă în carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi (Dieta ketogenică), vă invit să mă urmați aici:
În calitate de antrenor de sănătate, misiunea mea este de a vă ajuta să vă ghidați pe calea aglomerată, astfel încât să puteți crea o viață în care vă place să trăiți.
Marcați acest site web și reveniți în mod regulat, deoarece acesta este centrul meu central, care este în continuă dezvoltare.
Povestea mea.
Lasă-mă să încep de la început.
Problemele de durere și greutate au fost două constante în viața mea încă din adolescență. Am crescut într-o mică fermă din „mijlocul nicăieri”, Iowa.
Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că mi-am ajutat străbunica în bucătărie, grădină și mai ales la copt! Îmi amintesc că, odată, ea a apucat din greșeală sarea în loc de zahăr când făcea fursecuri.
Mă face să chicotesc până astăzi. ea încă a crezut că ar trebui să le mâncăm pentru că „cerul fereste” le aruncăm. Ce risipitor! Am învățat o mulțime de lecții grozave de la străbunica mea.
Și-a petrecut întreaga viață în acea fermă și a fost pasionată de grădina ei. De asemenea, îi plăcea foarte mult să mănânce grăsimi. Ea își prăjea carnea, clătitele. cam tot ce a gătit a fost gătit în untură. A trăit până la vârsta de 99 de ani cu o stare de sănătate destul de bună până în ultimii ani. Cele mai valoroase lucruri pe care mi le-a insuflat a fost dragostea de lectură și dragostea de copt.
Acum, că am trecut la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (dietă ketogenică), mi-am îndreptat abilitățile de coacere către dezvoltarea rețetelor ketogene și a rețetelor cu conținut scăzut de carbohidrați.
În 2017, am lansat un canal Youtube numit „Tara's Keto Kitchen”, unde vă învăț cât de ușor poate fi gătitul și coacerea keto.
Greutate Yo-Yo
Din cât îmi amintesc, am fost atent la ceea ce am mâncat. În liceu aveam o unitate de nutriție și îmi amintesc clar că am petrecut ore în bibliotecă la școală. Încercând să-mi dau seama cât și ce aș putea mânca, astfel încât să pot fi în cele din urmă slabă și încrezătoare în mine.
Înspăimântător, m-am hotărât să adopt un regim alimentar aproape fără grăsimi în care, la prânz în cafenea, să mănânc biscuiți cu sare și să beau un cocs dietetic. Acum sunt îngrozit de asta. dar asta mi-a fost învățat „Mănâncă cât mai puțină grăsime și cât mai puține calorii și vei fi subțire”.
Acum, nu eram un sportiv. Nu am avut în viața mea modele nutritive grozave. Mama mea. ea a clătinat din cap la mine în timp ce își mânca nucile și mi-a spus că grăsimea este importantă. Dar. Eram adolescent. așa că nu am ascultat.
Este vorba despre momentul în care am început să creez rețete în bucătărie pentru mine. Am experimentat gătitul și coacerea cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi sau lipsite de grăsimi și am învățat toate swap-urile, cum ar fi folosirea sifonului într-un amestec de prăjituri în loc de grăsime sau utilizarea sosului de mere în loc de ulei în pâinea cu banane.
Și. Am slăbit. Restricția de calorii a funcționat. Dar, am început să primesc dureri de cap. Aveam foarte puțină energie și aveam nevoie de 9-10 ore de somn în fiecare noapte. Am avut o mulțime de dureri lombare și simptomele menstruale au devenit severe.
Pur și simplu nu mi-am dat seama cum mâncarea pe care o introduceam în corpul meu îmi afectează sănătatea generală.
Migrene
În următorii câțiva ani durerile mele de cap s-au înrăutățit și am fost diagnosticat oficial cu migrene cronice și dureri de cap cu tensiune în cluster. În cei mai răi ani am fost și ieșit din spital. IV mă pompează plin de un cocktail de medicamente pentru a încerca să scap de migrene. Medicamentele care m-au lăsat letargic și mă simt groaznic săptămâni la rând. Numai pentru alinare temporară.
Am încercat toate diferitele forme de terapie fizică și chiropractică cu rezultate mici. Neurologul meu a avut doar medicamente noi pe care să le pun la dispoziție - toate cu o serie de efecte secundare care m-au lăsat epuizat și abia funcționând prin ceața durerii de migrenă cu care am existat zilnic.
M-am ingrasat din nou datorita efectelor pe care medicamentele le aveau asupra mea. Eram epuizat tot timpul și creierul meu asociază zahărul și carbohidrații cu energie rapidă. Cu excepția faptului că nu a funcționat niciodată.
Aceasta este o imagine a mea despre cea mai mare greutate a mea. la scurt timp după ce s-a născut nepotul meu. Am evitat fotografiile de atunci, deci nu sunt foarte multe când eram atât de grea. Eram jenat și dureros. Îmi amintesc că am fost furios cu sora mea pentru că am făcut chiar și această fotografie. Dar uită-te la zâmbetul acela de pe fața nepotilor mei vârstnici!
Coaching în sănătate
În 2011, m-am întors la școală pentru a deveni antrenor sanitar certificat holistic.
Când am făcut investiția în educația mea, nu aveam nicio idee despre ce voiam să fac după ce am terminat. Am căutat cunoștințe și am vrut să-mi dau seama de problemele mele de sănătate. De-a lungul anilor, am antrenat 1-2 clienți la un moment dat și mi-am menținut jobul cu normă întreagă lucrând în industria tehnologiei informației.
În timpul educației mele, am învățat peste 100 de teorii dietetice diferite. Am învățat cum să spun o dietă „moft” de la una care avea de fapt beneficii pentru sănătate pe termen lung.