Descoperind orice legătură de creștere în greutate cu stresul, cortizolul - Los Angeles Times
Iată câteva știri de ultimă oră: o mulțime de americani sunt supra-stresați și mulți dintre aceiași americani sunt, de asemenea, supraponderali. Cu siguranță, se pare, stresul trebuie să fie unul dintre cele mai îngrășătoare lucruri în afara unui sandviș KFC Double Down.
De-a lungul anilor, industria de slăbire a încercat să câștige legătura dintre stres și greutate cu o varietate de pastile de slăbire miraculoase. Site-ul web pentru suplimentul CortiSlim pune tonul simplu: „Dacă sunteți stresat, dacă doriți să vă tăiați talia, ar trebui să încercați CortiSlim acum”. Site-ul explică faptul că hormonul cortizol este unul dintre jucătorii cheie în transformarea stresului în kilograme în plus.
CortiSlim nu mai pretinde că blochează de fapt cortizolul - un proces al Comisiei federale pentru comerț a pus capăt acestui lucru - dar mesajul este încă clar: Controlează-ți cortizolul, controlează-ți greutatea. Simplu, cu excepția faptului că nu este chiar atât de simplu de la distanță, spune Susan Fried, profesor de medicină la Școala de Medicină a Universității din Boston și director al Centrului de Cercetare în Nutriție și Obezitate din Boston. Stresul poate fi cu adevărat îngrășat, spune ea, dar probabil va dura mai mult decât o pastilă pentru a sparge lanțul dintre o zi proastă la locul de muncă și un număr mare pe scară.
Există un fir de adevăr în afirmația că cortizolul în sine poate provoca creșterea în greutate, spune Fried. Ea observă că persoanele cu sindrom Cushing, o boală care cauzează o supraproducție de cortizol, poartă cantități mari de grăsime viscerală, tipul adânc care crește riscul de boli de inimă și diabet. De asemenea, spune ea, grăsimea viscerală tinde să se acumuleze la persoanele cu locuri de muncă solicitante, de înaltă presiune și cu „șefi urâți”.
Cu toate acestea, conectarea completă a punctelor dintre cortizol și creșterea în greutate nu este o sarcină ușoară. „Aș putea numi 20 de pași diferiți pe cale”, spune Fried. „Este o poveste foarte complicată”. Printre altele, spune ea, cortizolul poate activa gene care promovează acumularea de grăsime viscerală. Și la unii oameni, cortizolul pare să încurajeze supraalimentarea prin reducerea efectelor leptinei, un hormon care controlează apetitul.