Dependența de alimente provoacă supraponderalitate și obezitate și seamănă puternic cu dependența de droguri Donders Wonders
Această postare este disponibilă și în olandeză .
La nivel mondial, supraponderalitatea și obezitatea sunt legate de mai multe decese decât de foame. Se demonstrează adesea că dependența de alimente duce la obezitate, dar cum se compară asta cu dependența de droguri?
Imagine de Len Rizzi (fotograf, imagine originală), reprocesată de Off-shell - Fișier: NCI Visuals Food Hamburger.jpg, Public Domain.
Obezitatea s-a triplat aproape la nivel mondial din 1975. Organizația Mondială a Sănătății a raportat că, în 2016, la nivel global, 1,9 miliarde de adulți, cu vârsta de 18 ani și peste, erau supraponderali, iar 650 de milioane erau obezi. La supraponderalitate și obezitate, persoanele suferă de grăsime excesivă, cu probleme grave de sănătate. În ultimii ani, s-a discutat din ce în ce mai mult dacă dependența de alimente (o dorință intensă și persistentă sau „pofta” de a consuma alimente) ar putea fi principala cauză a obezității. Cercetările susțin opinia că obezitatea rezultată din dependența de alimente seamănă puternic cu dependența de droguri din creier, precum și la nivel de comportament.
În cazul în care dependența de alimente seamănă cu dependența de droguri
Anumite alimente (bogate în grăsimi, sare și zahăr) par să aibă proprietăți de dependență. Acestea activează regiunile creierului, inclusiv sistemul de recompensare al creierului, într-un mod similar cu substanțele dependente „convenționale”, cum ar fi drogurile și alcoolul. Aceste activări ale creierului sunt asociate cu pierderea controlului, cum ar fi lupta pentru a regla consumul de alimente și/sau medicamente.
Mai mult, există câteva criterii de simptom pentru dependența de substanțe clasificate în criteriile DSM-IV (Manualul de diagnosticare și statistic al tulburărilor mintale IV, cărțile de diagnosticare ale psihiatriei) care au comportamente paralele în dependența de alimente. De exemplu, toleranța este un criteriu important pentru dependența de droguri. Toleranța apare atunci când corpul tău începe să se adapteze la „medicament” și trebuie să folosești o cantitate tot mai mare de medicament pentru a ajunge la intoxicație. O afecțiune similară poate fi legată de dependența de alimente, unde sunt necesare cantități crescute de alimente pentru a ajunge la sațietate.