De ce pierderea în greutate este o luptă cu biologia și mediul înconjurător ȘTIRI BARIATRICE
Obezitate și biologie - Pe măsură ce reducem numărul de calorii, organismul devine mai eficient din punct de vedere al consumului de combustibil și este capabil să reducă consumul de calorii în timpul activității fizice
Pierderea în greutate nu ar trebui să fie principala motivație din spatele modificărilor stilului de viață sănătos, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Alberta, Canada, care susțin că există un număr tot mai mare de cercetări care arată că peste 95% dintre cei care realizează orice fel de pierdere semnificativă în greutate o să-l împacheteze înapoi și apoi unii, în câțiva ani.
Dr. Arya Sharma, care este președinte în cercetarea și managementul obezității la Universitatea din Alberta și director medical al Strategiei provinciale pentru obezitate din Alberta Health Services, a explicat că pe măsură ce creștem în greutate, biologia corpului nostru se schimbă și va începe, de fapt, să apere greutatea corporală mai mare ca noul normal, indiferent de modul în care l-ai pus.
„Pe măsură ce începi să mănânci mai puțin, corpul tău simte că nu intră suficiente calorii și începi să ai pofte”, a spus el. „De fapt, s-ar putea să găsești chiar și alimente care nu îți plac în mod normal - alimentele bogate în calorii - îți vor părea de fapt mult mai atractive.”
Sharma a spus că creierul are la dispoziție o pungă întreagă de trucuri, cu singurul scop de a încerca să te facă să mănânci - începând cu creșterea poftei de mâncare și sporirea gustului și a mirosului. Următoarea strategie pe care corpul tău o folosește pentru a combate orice scădere substanțială în greutate este de a reduce cantitatea de calorii pe care o arde.
"Dacă nu intră suficiente calorii, corpul refuză termostatul", a spus el. „De aceea, persoanele care slăbesc deseori se plâng de senzația de frig”.
În plus, pe măsură ce reducem numărul de calorii, corpul devine mai eficient din punct de vedere al consumului de combustibil și este capabil să reducă consumul de calorii în timpul activității fizice.
„Aceasta este marea diferență între biologie și fizică. Dacă te uiți la mașină, nu poți să-ți înveți mașina să funcționeze cu mai puțin combustibil, dar îți poți antrena corpul să funcționeze cu mai puțin combustibil și poți deveni mai eficient din punct de vedere al consumului de combustibil - este un sistem adaptiv ".
Când aceste trei lucruri sunt luate împreună - creșterea poftei de mâncare și arderea mai puține calorii în repaus și în joc - împreună cu genetică și faptul că majoritatea dintre noi avem o cantitate finită de voință, Sharma a spus că nu contează ce program de exerciții urmezi sau ce dietă implementați - corpul dvs. va dori acele calorii înapoi.
"Îl asemăn cu tragerea de o bandă de cauciuc. Pierzi în greutate și acum tragi de banda de cauciuc și trebuie să continui să tragi. În minutul în care o dai drumul, se va rupe înapoi. Asta durează mult - pierderea în greutate pe termen atât de dificilă. "
Sharma a spus, deoarece pierderea în greutate și menținerea în greutate continuă practic pentru totdeauna, obezitatea trebuie tratată ca o boală cronică.
"Când aveți diabet și trebuie să urmați o dietă și să vă luați insulina, trebuie să vă urmați dieta și să vă luați insulina pentru totdeauna. Este același lucru."
El a adăugat că tratamentele care funcționează cel mai bine pe termen lung sunt cele care combat această biologie, cum ar fi chirurgia bariatrică și medicamentele care pot bloca răspunsurile adaptative ale corpului.
"Corpul încă mai poate lupta împotriva acestuia, motiv pentru care există unele persoane care au intervenții chirurgicale bariatrice sau care iau medicamentul și apoi se opresc, care încă ajung să pună greutatea la loc", a spus Sharma. „Asta doar îți spune cât de puternice pot fi aceste mecanisme.”
Potrivit lui Kim Raine, cercetător în materie de obezitate la Școala de Sănătate Publică, ne ajutăm în mod involuntar natura să câștige în greutate cu o schimbare seismică în ultimii 40 de ani în mediul nostru.