De ce PaleoAncestral HealthDiet - saci de dormit cu ovine norocoase
Povestea mea despre cum am descoperit paleo ...
M-am îmbolnăvit că nu urmez Paleo/Ancestral. Am fost vegan timp de 20 de ani, cu o sănătate în continuă scădere, gândind că am dieta corectă, am încercat fiecare dietă/modalitate pe care o găseam, am cheltuit mii de dolari și am trăit o viață compromisă, până când am descoperit paleo/primal. Am început să mă vindec instantaneu. Corpul meu a spus da, da, da și în doar două săptămâni pune-mi 20 de kilograme pe rama pielii și oaselor pe care nimic altceva nu le-ar putea repara. De-a lungul timpului nu a fost nimic de remediat în primul rând. Doar ceva de corectat. Din acel moment viața mea a început din nou. Aceasta a fost a doua mea șansă. Corpul și personalitatea mea s-au schimbat pe măsură ce am trecut de la blând și liniștit la îndrăzneț și ieșit, palid și slab la robust și puternic. Am continuat să mă vindec și acum, după 20 de ani, nu există nici o cantitate de teorie sau de presupunere care să-mi poată spune că a fost un placebo.
Chiar și cu cantitatea limitată de cunoștințe înainte de a exista chiar o mișcare PALEO, a funcționat. Și acum, cu milioane de oameni care urmăresc ideile de sănătate ancestrală, sunt încrezător că intuiția mea a fost la fața locului și continuă să se îmbunătățească. Cum ne mâncăm mediul înconjurător Mâncarea pe care o consumăm contează deoarece alimentele native ne sincronizează creierul și corpul cu habitatul nostru nativ. Cu cât este mai aproape de strămoșii noștri preindustrializați, cu atât mai bine. În climatele temperate, aceasta înseamnă concentrarea asupra grăsimilor saturate și a cărnii roșii cultivate pe pășuni organice cu sol bogat în minerale. Ouă, lactate, carne, grăsimi, legume și fructe în sezon. La tropice asta înseamnă fructe, lactate, nuci de cocos, pe lângă carne. Luați în considerare și:
Mâncare, lumină, apă, magnetism, mișcare, temperatură (epigenetică)
Mâncarea nu este singurul lucru pe care îl mâncăm. Mâncăm și lejer. De asemenea, mâncăm temperatura, magnetismul pământului și alte câteva lucruri din mediul nostru. Cum poate fi aceasta? Deoarece lumina de la soare este cea care stabilește ritmurile noastre circadiene, precum și oferă numeroși nutrienți, inclusiv vitamina D, pe care nu o putem obține din alimente. Rewilder știe să urmeze ciclurile zilei/nopții. O parte din aceasta înseamnă evitarea iluminării artificiale și purtarea ochelarilor de blocare albastru. Înseamnă și răsăritul odată cu soarele, expunându-ne la soare în cantități de care avem nevoie pentru a obține frecvențele care ne fac întregi.