De ce bărbaților le este frică să devină vegani - VICE
Popularitatea dietelor pe bază de plante poate fi în creștere, dar sunt încă copleșit de femei. Pentru a afla de ce, am întrebat doi experți foarte diferiți: liderul Cro-Mags John Joseph și feminista radicală Carol J. Adams.
Acest articol a apărut inițial pe MUNCHIES în august 2015.
În Occident, alimentația pe bază de plante nu a fost niciodată mai populară. Din partea Organizației Națiunilor Unite și a Comitetului consultativ pentru orientările dietetice, susținând că mai mulți oameni adoptă o dietă pe bază de plante pentru accesibilitatea sa crescândă, legumele sunt în mod clar la modă. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, statistici recente arată că doar 3,2% (7,3 milioane de americani) urmează o dietă vegetariană. Aproape 60 la sută sunt femei; puțin peste 40% sunt bărbați. Aproximativ o jumătate de procent (1 milion) urmează o dietă vegană - dintre care 79% sunt femei.
La fel ca în majoritatea celorlalte lucruri din viață, politica adaugă mâncării o aromă picantă ca orice ingredient - și acest lucru este extrem de evident atunci când analizăm dietele pe bază de plante. În timp ce un „V” pe o etichetă sau un meniu înseamnă acum în mod obișnuit „vegetarian” sau „vegan”, nu există, de asemenea, o presupunere nerostită că acesta înseamnă „vagin”? Nu trebuie să fii o om de știință rachetă feministă pentru a suspecta că genul joacă un rol important în diviziunea dintre sexe atunci când vine vorba de renunțarea la carne.
Două autorități aparent disparate pe această temă sunt de acord: John Joseph, frontmanul legendarei trupe de hardcore punk Cro-Mags, triatletă Ironman și autorul cărții Meat is for Pussies; și Carol J. Adams, teoretician feminist radical și autor al cărții The Sexual Politics of Meat. Ambii susțin că amestecul de masculinitate și carne este un factor critic în alegerile dietetice ale bărbaților.
„De ani de zile, băieții au adormit la volan când vine vorba de sănătate”, spune Joseph. „Există stereotipul că carnea este macho, este proteină, iar bărbații adevărați mănâncă carne. Dar, din cauza acestor alimente, aceiași„ bărbați adevărați ”suferă de tot felul de boli, infarcturi și disfuncție erectilă, unde nenorocitele lor naibii nu au. nu funcționează. "
„Să mănânci carne nu te face curajos”, spune John Joseph. - Te face laș.
Joseph recunoaște că Meat Is for Pussies nu a fost primită cu căldură de feministe. „Dar a ajutat la salvarea vieții nenumărate animale”, spune el. "Am băieți în închisoare, luptători, huligani care devin vegani ... aceasta este o demografie la care nu vor ajunge niciodată unii dintre acești oameni. Dar vei fi închis de un cuvânt? Bărbații sunt încăpățânați, așa că are sens că au nevoie de cineva care să le vorbească limba ", spune el.
"Mâncarea cărnii nu te face curajos; te face laș. De aceea am numit cartea mea Carnea este pentru păsări. Asta e ceea ce o să le treacă oamenilor ăștia."
În timp ce Iosif încearcă să apeleze la un grup neexploatat de oameni cu legume, Adams are o abordare foarte diferită. Dar se pare că sunt de acord că noțiunile primite despre macho-ul cărnii sunt, cel puțin, problematice.
„Politica sexuală a cărnii presupune că bărbații trebuie să mănânce carne pentru a fi masculini și virili”, spune Adams. "Cu toate acestea, a devenit evident că oamenii pot fi în întregime sănătoși și fericiți fără să mănânce carne sau produse de origine animală. Așa că acum avem un impuls cultural dominant de a jenă, rușina și hărțui bărbații care se abat de la aceste politici prin îmbrățișarea veganismului", continuă ea.