Date medjool! Ce sunt ei; Fii inspirat de nutriție
Data Medjool vine din Maroc și este, de asemenea, cunoscută sub numele de "REGELE DATELOR". A fost odată rezervat doar regalității și oaspeților lor.
Istoria Medjool:
Datele au avut un rol semnificativ în bucătăria marocană de mii de ani și dovezile utilizării lor pot fi urmărite în 6000 î.Hr. în Arabia. Palma de curmale a fost, de asemenea, utilizată în mod tradițional, deoarece este echipată cu o abundență de valoare, inclusiv utilizări de fire, saltele, cherestea, frânghie și alte utilizări casnice și dietetice.
În Islam, palmierul de curmale este considerat „Arborele Vieții”, așa cum se menționează în povestea Genezei, iar datele erau consumate ceremonial la micul dejun în timpul Ramadanului.
Postul în Ramadan poate fi obositor și poate fi însoțit de dureri de cap, glicemie scăzută, letargie, hipotensiune și oboseală. Datele sunt bogate în carbohidrați, fibre, zahăr, magneziu și potasiu și astfel, după un post, puteți readuce nivelul zahărului din sânge aproape imediat, împreună cu a vă ajuta să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp.
Aspect Medjool:
Cerneala Medjool are o piele catifelată de culoare maro intens, cu un gust care este inconfundabil de caramel. În textură încrețită, dar plăcută, atunci când mușcați prima dată, o întâlnire Medjool este o experiență de arome umede dulci, cremoase și aproape cărnoase bogate.
Data Medjool este destul de populară în Australia și cultivată în Teritoriul de Nord, Australia de Sud și Queensland. Sunt în sezon din aprilie până când sunt epuizate. Căutați-le în piețele locale de fructe și legume sau la Coles sau Woolworths.
Diferența dintre data Medjool și o dată obișnuită.
Diferența dintre datele Medjool și datele regulate este că provin din diferite soiuri ale aceleiași plante. Datele Medjool sunt culese devreme în sezonul de maturare, când sunt moi. În timp ce curmalele obișnuite, cunoscute și sub denumirea de „curmale Deglet Noor”, se încadrează în categoria semi-uscată a curmalelor.