Cuscus cu mazăre și ceapă ChooseMyPlate

mazăre

Cuscusul este gătit cu salvie, mazăre și ceapă pentru o garnitură savuroasă. Căutați cușcuș sau cușcuș cu cereale integrale în culoarul de lângă orez.

Ingrediente

  • 1 ceașcă de ceapă (tocată mărunt)
  • 1/2 linguriță salvie (măcinată)
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 1/3 cani de apă
  • 1 cană mazăre verde (congelată)
  • 1 cană cușcuș
  • 1/2 sare (1/2 linguriță, opțional)

Directii

1. Combinați uleiul și ceapa în tigaie grea.
2. Se sotează 5-10 minute până se rumenesc ușor.
3. Adăugați mazărea, salvia, apa, cuscusul și sarea, dacă doriți.
4. Acoperiți și gătiți la minim 5 minute sau până când mazărea este fragedă, dar este încă verde aprins și toată apa este absorbită.