Nutriție cu albuș de ou Informații despre ou
Albus de ou este numele dat în mod obișnuit lichidului limpede care este conținut într-un ou și care este denumit altfel albumina. Scopul său natural principal este de a amortiza gălbenușul și de a-l proteja împotriva daunelor, dar este, de asemenea, o sursă de nutriție de înaltă calitate.
Informații nutriționale cu albușul de ou
| Energie kcals (calorii) | 15 | 43 |
| Energie kJ | 65 | 184 |
| Grăsime (g) | urmă | urmă |
| Saturați (g) | urmă | urmă |
| Monosaturati (g) | urmă | urmă |
| Polinesaturați (g) | urmă | urmă |
| Carbohidrați (g) | 0,0 | 0,0 |
| Zaharuri (g) | 0,0 | 0,0 |
| Proteine (g) | 3.8 | 10.8 |
| Sare (g) | 0,16 | 0,46 |