Curry de cartofi instant în sos de iaurt Dahi Aloo - Curry de ghiveci
Publicat 2 mai 2018 Actualizat la 31 octombrie 2020 De Meeta Arora 35 Comentarii | Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Curry de cartofi în sos de iaurt sau Dahi Aloo - O mâncare confortabilă ușoară și delicioasă, cu ingrediente minime făcute în oala instantanee. Acest curry este făcut doar din două ingrediente principale, cartofi și iaurt, temperat cu semințe de chimen, ghimbir și condimente aromate. Savurați-l cu puri, paratha sau orez pentru o masă satisfăcătoare.
Nu mâncasem niciodată aceste Dahi Wale Aloo în timp ce am crescut. Recent, într-o zi, soacra mea a făcut aceste lucruri și am fost uimită de arome. Ghici ce. De obicei, nici nu-mi plac cartofii la curry. Dar acesta. Trebuie să spun că este foarte aromat și m-a transformat în ca să-mi placă cartofii. Dacă vă place kadhi, acest curry cu iaurt de cartofi are arome similare și sunt sigur că vă veți bucura.
Îmi place cât de ușor și rapid se îmbină acest preparat. Acest curry nu are ceapă sau usturoi și este minunat să se bucure în timpul postului. Dacă nu aveți prea multe legume acasă și doriți să pregătiți repede cina, acesta este felul de mâncare pe care îl căutați!
Iată și alte rețete instantanee cu curry de cartof indian:
Cum sunt făcute tradițional Dahi Aloo?
Iată metoda soacrei mele de a face acest curry. Mai întâi fierbe cartofii, apoi îi curăța și îi taia. Apoi într-o tigaie adăugați călirea, condimentele, apa și iaurtul. Gatiti pana ajunge la fierbere, apoi adaugati cartofii si fierbeti timp de 10-15 minute.