Cum vă pot ajuta programele de masă și somn să pierdeți în greutate Rețeaua alimentară sănătoasă Rețete, idei și
154957146
Fotografie de: nicolamargaret
De ani de zile, comunitatea medicală a ignorat noțiunea de a mânca noaptea târziu cu impact asupra greutății corporale atunci când caloriile zilnice totale rămân aceleași. Cu toate acestea, cele mai recente cercetări relevă modul în care sincronizarea meselor vă poate afecta greutatea și nivelul zahărului din sânge, ceea ce vă poate afecta riscul de diabet. Este ceasul natural al corpului tău care trage.
Pentru mai multe informații, am ajuns din urmă cu Frank A.J.L. Scheer, Ph.D., profesor asociat de medicină la Harvard Medical School și directorul de cronobiologie medicală (modul în care soarele și luna afectează ritmurile corpului nostru) la Brigham & Women’s Hospital.
Descoperirea cheie a lui Scheers este: „Nu este important doar ceea ce mâncăm, ci și atunci când mâncăm, iar acest lucru poate fi urmărit mai ales în legătura reciprocă strânsă dintre ceasul circadian și metabolism”. Iată detaliile pe care trebuie să le cunoașteți.
Consumul unui mic dejun mai mare te poate ajuta să slăbești mai mult
Micul dejun este în continuare cea mai importantă masă a zilei. Un studiu a constatat că consumatorii timpurii au pierdut încă patru kilograme decât persoanele care au luat mese mari, în ciuda ambelor grupuri care au aceleași niveluri de calorii, activitate fizică, hormoni ai apetitului și ore de somn. Într-un alt studiu, consumatorii de mic dejun au pierdut încă aproximativ 13 kilograme. Acest lucru s-ar putea datora modului în care corpul arde cele mai multe calorii în timp ce digera micul dejun și mai puține în timpul cinei, așa cum sa constatat într-un studiu privind lucrătorii în schimb.
În ceea ce privește masa de prânz, cu cât este mai devreme cu atât mai bine, așa cum este susținut de un studiu care a urmat pacienților bariatric timp de șase ani, constatând că cei care au mâncat prânzul înainte de ora 15:00. a pierdut semnificativ mai multă greutate decât consumatorii de prânz târziu.
Mulți oameni se descurcă cel mai bine cu carbohidrații dimineața
„Cele mai convingătoare efecte ale alinierii necorespunzătoare circadiene sunt asupra controlului glucozei și au fost demonstrate de studii și laboratoare independente”, subliniază Scheer. Nealinierea circadiană apare atunci când rutina de somn și trezire se schimbă drastic față de ceasul de 24 de ore al corpului, la fel ca în programul lucrătorilor cu jet lag și în schimb.
Chiar și pentru cineva care urmărește un program regulat, corpul pare să manipuleze carbohidrații de dimineață și carbohidrații de seară, cel mai rău, deoarece toleranța la glucoză (modul în care corpul tău manipulează carbohidrații pe care îi consumi) este afectată seara, rezultând ca zaharurile din sânge să rămână sănătoase niveluri, mai degrabă decât cer înalt. Nivelurile de zahăr din sânge pe termen lung și sănătoase reduc riscul de diabet.