În timp ce olimpienii aspiră gelurile de energie, un credincios; GU; Gelul caută verificarea realității CommonHealth
CommonHealth
Susțineți știrile
„Mmmm”, Amy Cragg, un maratonist care concurează la Jocurile Olimpice de la Rio pentru SUA, a scris odată pe Twitter despre aroma de zmeură de ciocolată a GU (pronunțat „goo”), un gel energetic. "Are gust de îngheț!"
Pentru Cragg, GU a fost o parte esențială a regimului de antrenament înainte de maratonul de la Boston de anul trecut. A alternat cremă de afine-rodie și portocală „GU Brews” înainte și în timpul cursei. În mod clar, a simțit că gelul este esențial pentru performanța ei. Este departe de a fi singură.
Gelurile energetice precum GU au devenit elemente de bază în dietele sportivilor de elită din întreaga lume - inclusiv mulți care concurează la Jocurile Olimpice de la Rio. Gătite în „laboratoare energetice”, ele vin în zeci de forme diferite, fiecare sunând mai apetisant decât altele. (GU, unul dintre liderii din industrie, oferă acum alimente de performanță asemănătoare gofrelor numite „Stroopwafels”. Da, arată - și au gust - exact ca gofrele miniaturale.)
Maratonistul venezuelean Luis Orta este pe palmares ca fan al CarbBoom! geluri energizante, în special aroma banane-piersici. Și SUA triatletele Katie Zaferes și Lindsey Jerdonek au spus că se alimentează cu geluri de vanilie GU și, respectiv, geluri de vanilie PowerBar.
Dezvăluire completă: sunt un utilizator GU extrem de dur. Înainte de orice antrenament, când știu că sunt pe cale să mă împing, nu există nimic care să mă pregătească să merg mai bine decât să trag un GU. Se pare că îmi spune că voi avea energia de a trece când picioarele mele încep să se simtă grele și îmi aud inima bătând. După cum glumea odată unul dintre colegii mei de facultate, „GU este religia mea”.
Dar știința nutriției exercițiilor a ajuns într-adevăr la punctul în care pachetele goop de dimensiuni buzunare pot debloca olimpianul interior al oricui? Și dacă un produs provine dintr-un laborator energetic, înseamnă că este neapărat mai bun decât ceva ce ai putea găsi în cămară?
Dacă întrebați dieteticianul înregistrat Nancy Clark, un nutriționist sportiv din Newton, ai cărui clienți au inclus membri ai echipelor olimpice, precum și Boston Celtics și Bruins, răspunsul este nu.
„Dacă ați mâncat cu o oră sau două înainte, mâncarea respectivă vă va oferi energia de care aveți nevoie”, a spus Clark într-un interviu. „Majoritatea oamenilor care fac doar exerciții timp de aproximativ 45 de minute pot trece cu doar o banană.
„Dacă nu ați mâncat nimic ... un gel energizant poate fi o modalitate bună de a vă oferi un impuls rapid pentru a trece printr-un antrenament de 45 de minute”, a adăugat ea.
Așadar, dacă faceți mișcare mai puțin de o oră pe zi, atunci este posibil ca GU să nu ofere enormul impuls energetic pe care îl căutați. Mai ales dacă vă exersați într-un ritm durabil, ceva care nu este prea impozant pentru a menține, a spus ea. Concluzia este că GU nu este un glonț magic pentru un sportiv recreativ - cel puțin, conform științei nutriționale dure.