Cum stivuiesc sosurile McDonald’s The Washington Post

Fanii pepitei de pui McDonald’s - și nu sunt printre ei - s-ar putea să se întrebe cum se acumulează aceste noi sosuri de scufundare, din punct de vedere nutrițional. Este mai bine să vă scufundați în muștar de miere, fermă cremoasă sau picant de bivoliță picantă?

Din fericire pentru consumatorul McDonald’s, care are grijă de sănătate, compania face o treabă bună de a publica informații nutriționale detaliate pe site-ul său web. De aici am obținut informațiile de bază că, de exemplu, atât grătarul picant, cât și sosurile dulci „n” acide au 50 de calorii și zero grăsimi pe porție, dar primul are un pic mai mult sodiu - 260 mg față de 150 mg. Popularul sos de chili dulce (ale cărui numere nu sunt încă listate pe site-ul web, dar au fost preluate cu ușurință de la biroul de relații cu mass-media) are același profil ca sosul dulce „n” acru. Niciunul dintre aceste sosuri nu este un plus ideal pentru dieta ta, dar cele trei au fost cel mai puțin rău din grămadă.

Sosul de muștar McDonald’s are 60 de calorii, 2 grame de grăsime și 140 mg de sodiu (încă nu e rău); ferma cremoasă are 170 de calorii, 18 grame de grăsime (!) și 270 mg de sodiu. Iar soiul picant de bivoliță are doar 50 de calorii, dar 6 grame de grăsime și 800 mg de sodiu. A trebuit să o verific din nou pentru a mă asigura că am citit-o bine. (Ghidul dietetic din 2010 pentru americani sugerează că majoritatea consumului nostru consumă nu mai mult de 1.500 mg de sodiu pe zi.)

---