Cum se reduce grăsimea din untul de nuci - Mâncare ușoară
Majoritatea unturilor de nuci au aproximativ 190 de calorii și 15 grame de grăsime pe porție. Vând unt de arahide „cu conținut redus de grăsimi”, dar dacă citiți eticheta Nutrition Facts, veți vedea că are un conținut ridicat de zahăr, conține încă 190 de calorii și are aditivi nenaturali. Vă puteți crea propriul unt de arahide ușor redus în calorii și cu conținut scăzut de grăsimi în doar câteva secunde. Pur și simplu cumpărați tipul organic sau natural (tipul pe care trebuie să-l amestecați, care este cel mai puțin procesat și cel mai sănătos tip), apoi turnați uleiul așezat deasupra înainte de a amesteca. Asa:
Simpla eliminare a acestui ulei va economisi aproximativ 240 de calorii și 28 de grame de grăsime - ceea ce înseamnă că fiecare porție de unt de nuci va avea 20 de calorii mai puțin și 2-3 grame mai puține de grăsimi. [Trebuie să menționez că această grăsime este nesaturată și sănătoasă pentru inimă, deci nu este rea, ci doar calorică. Așadar, acest sfat este cel mai relevant pentru cei care își urmăresc aportul de calorii.] Acest lucru nu pare o schimbare prea mare a caloriilor, dar modificările mici se pot aduna cu timpul.
Și ... economisiți uleiul pe care îl scoateți pentru al utiliza pentru un salt-prajit, sos de salată sau orice fel de mâncare în stil asiatic. Va avea un gust de nucă și poate rezista la o temperatură ridicată de gătit, deci este perfectă pentru următoarea masă!
S-ar putea sa-ti placa si.
Top 7 moduri de a fi un bucătar ecologic
Gustări pentru Nebunia din martie
Învățarea citirii etichetelor de carne
34 comentarii
shelley
Iubiți această idee. Nu pot să spun că îmi voi aminti să economisesc uleiul strecurat, totuși ... Ce părere aveți despre aparat la alimentele întregi care macină arahide proaspete?
Amelia
PB-ul de la această mașină este delicios! În cele din urmă se va separa și, pe măsură ce partea cu nuci se scufundă și uleiul crește. Așadar, puteți folosi același truc sau pur și simplu cumpărați câte o dată. Miere prăjită reguli!
Kevin Tabler
Dar înlocuirea uleiului de nucă de cocos? Gândiți-vă că este mai sănătos?
Amelia Winslow
Salut Kevin,
Am scris această postare cu intenția de a oferi oamenilor o alternativă mai sănătoasă la unturile de arahide „Reduced Fat”, care sunt mai bogate în zahăr și pot avea niște aditivi care le fac mai puțin sănătoase. Cu toate acestea, în general, sunt un mare fan al untului cu nuci pline de grăsimi și cred că este sănătos singur. Nu este nevoie să adăugați un alt tip de ulei la untul de nuci obișnuit, deși sunt sigur că ar avea un gust bun cu uleiul de cocos!
Colleen
În revista Health, ați recomandat să slăbiți să cumpărați unt natural de arahide și să scurgeți uleiul pentru a elimina 20-30 de calorii pe porție. Literal, aceasta este NUTS. Uleiul din nuci este foarte bun pentru sănătatea noastră. Este ulei sănătos pentru inimă. Cred că încă aparții teoriei „Grăsimii rele”. Avem nevoie de MULTE grăsimi în dieta noastră în fiecare zi. Mănânc semințe de cânepă crude, tahini crude, nuci crude, migdale crude și încerc greu să găsesc unt de arahide crud neprăjit, deoarece acesta este o sursă bună de acizi grași esențiali. Alunele nu au Omega 3 - dar uleiul din untul de arahide este BUN pentru noi. În loc să îi sfătuiți pe oameni să scurgă uleiul - ar trebui să le spuneți oamenilor să nu mănânce unt de arahide de tip supermarket marca Laura Scudder și Skippy. Se taie cu zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză, ulei din semințe de bumbac și ulei de soia hidrogenat de proastă calitate. Pe lângă faptul că mănânc aproximativ 3-4 linguri de nuci pe zi, îmi plac avocado și iau ulei de borage - suplimente de ulei de primoză de seară. Fac asta de ani de zile. Am 57 de ani și nu am nicio rid și nici o față plină de Botox! Nu am gâtul sau brațele „încrețite” - pielea mea este foarte suplă și tânără - cred asta pentru că mănânc mult grăsime din nuci, măsline, semințe de cânepă și unt de arahide crud, cu uleiul intact.
Amelia
Bună Colleen, mulțumesc pentru gândurile tale. Sunt un mare fan al grăsimilor nesaturate din alimentele vegetale și sunt de acord că grăsimile sunt o sursă excelentă de nutrienți de inclus în dietele noastre, precum și ceva care oferă MULT mai multă valoare decât tipurile artificiale de aditivi menționați aici. Cu toate acestea, majoritatea americanilor sunt supraponderali și trebuie să fie atenți la aportul de calorii. Așadar, sugestia mea este de a reduce ușor conținutul de calorii al untului de arahide și de a folosi uleiul rămas pentru un adaos sănătos de grăsime într-o masă separată.
Ne pare rău, arahidele nu sunt nuci, sunt leguminoase, adică din familia de mazăre, ele cresc și sub pământ sub sol, spre deosebire de nucile care cresc deasupra solului.
Amelia
Ai dreptate că alunele sunt leguminoase din punct de vedere tehnic și nu nuci. Dar din punct de vedere nutrițional, arahidele sunt mai asemănătoare cu nucile decât fasolea. Câteva alte exemple ale modului în care alimentele se încrucișează în alte grupe de alimente care se potrivesc mai bine profilului lor nutrițional: roșii (un fruct care este mai asemănător cu o legumă), avocado (un fruct care seamănă mai mult cu o grăsime alimentară) și un cartof alb (un legume care seamănă mai degrabă cu un bob/porție de amidon). Din acest motiv, vorbesc despre arahide ca „nuci”.
Supermaster
Acum aveți doar un borcan de grâu de arahide cu consistență de nămol uscat. Rupeți un cuțit scoțându-l din borcan doar pentru a descoperi că nu îl puteți întinde pe pâine. Apoi, odată ce îl mestecați, tractul digestiv se poate zdrobi în agonie, în timp ce încearcă să-l îndepărteze de celălalt capăt.
Majoritatea americanilor trebuie să se îngrijoreze de mersul pe jos o oră pe zi, mai degrabă decât să-și distrugă untul de arahide.
Amelia
Această postare nu pretinde că îndepărtarea unui pic de ulei din untul de arahide este cel mai bun mod de a slăbi, este doar o postare despre modul în care se pot aduna modificări mici în timp. În acest caz, cea mai mare parte a uleiului rămâne, iar untul de nuci este încă suficient de amestecat.
Sunt de acord că modul în care americanii ar trebui să abordeze pierderea în greutate este să te activezi și să faci alegeri alimentare mai bune (alimente întregi, neprelucrate). Dar, având în vedere că majoritatea oamenilor nu fac acest lucru, cred în a oferi sfaturi mici și practice care reduc caloriile fără utilizarea alimentelor „ușoare” sau cu conținut redus de grăsimi procesate.