Cum se mănâncă pentru o piele sănătoasă Dermatology Times și Multimedia Medical, LLC

Zoe Diana Draelos, M.D.

Zoe Diana Draelos, MD, este profesor consultant de dermatologie, Facultatea de Medicină a Universității Duke, Durham, N.C. Ea este investigator, Servicii de consultanță dermatologică, High Point, N.C., și consilier editorial Dermatology Times și editor co-medical.

pentru

Nu este necesară suplimentarea minerală specială a pielii atâta timp cât pacienții fac alegeri dietetice educate.

Cum le spun pacienților să mănânce pentru o piele sănătoasă?

Ceea ce constituie o dietă sănătoasă trebuie să fie una dintre cele mai mari enigme din medicină. Mâncarea este mai abundentă în Statele Unite ca niciodată; totuși, boala legată de dietă este intensă, dovadă fiind creșterea dramatică a obezității. O încercare de a înțelege nutriția dezvoltată în timpul celui de-al doilea război mondial a fost numită doza zilnică recomandată (ADR), care se găsește și astăzi pe ambalajele pentru alimente. Prima ADR a fost acceptată în 1941 pentru a stabili nevoile nutriționale minime pentru trupele militare, cu revizuiri care au loc la fiecare cinci până la 10 ani. Cu toate acestea, DZR reprezintă cerințele alimentare minime, nu dieta optimă pentru sănătate. De fapt, lipsa unor studii controlate în ceea ce privește dieta a fost recunoscută la reuniunea din 2007.

Este bine recunoscut faptul că anumiți nutrienți sunt esențiali pentru sănătatea pielii. Acestea includ vitaminele A, C și E. De asemenea, s-a sugerat că acești nutrienți sunt consumați cel mai bine ca alimente, mai degrabă decât pastile de completare. Ce alimente trebuie recomandate?

  • Vitamina A este un antioxidant necesar transcripției genelor și funcției imune care poate fi obținut prin consumul a 2/3 cană de morcovi zilnic.
  • Vitamina C, necesară producției de colagen și funcției imune, este un antioxidant solubil în apă cel mai bine consumat consumând zilnic o roșie crudă.
  • Vitamina E, antioxidantul solubil în grăsimi al pielii, poate fi obținut consumând o jumătate de avocado zilnic.