Cum se folosește un cazan dublu Viața noastră de zi cu zi

Cum se folosește un cazan dublu. Un cazan dublu este un dispozitiv de gătit care constă dintr-o cratiță parțial umplută cu apă clocotită, cu un alt vas sau oală înăuntru, al cărui conținut este încălzit prin contactul cu apa clocotită. Cazanele duble asigură o încălzire lentă și uniformă și sunt la îndemână pentru topirea cerii sau a ciocolatei sau pentru a găti orice sos prea delicat pentru căldură directă. Cazanele duble pot fi ușor improvizate, dacă este necesar.

dublu

Construiți un cazan dublu dacă nu dețineți unul, plasând un vas de sticlă metalic sau termoizolant în interiorul unei cratițe mai mari.

Umpleți cratița parțial cu apă. Așezați porțiunea de cazan a cazanului dvs. dublu în interiorul tigaiei pentru a vă asigura că nu va deplasa prea multă apă și nu va provoca vărsări.