Cum se folosește oțet de mere când nu faci; t Ca Gustul
Până acum, am auzit cu toții lista de rufe cu potențiale beneficii pentru sănătate care vin odată cu consumul de oțet de cidru de mere (ACV): scăderea zahărului din sânge, scăderea colesterolului, pierderea în greutate, pielea limpede, creșterea energiei, riscul mai scăzut de boli de inimă, o digestie mai bună și, oh, lista continuă.
Iată problema: nu toți o bem pentru că gustul este dur. Datorită mirosului puternic de oțet și acidității, oțetul fermentat sănătos ajunge să stea neatins în cămara noastră. Iată veștile bune: există modalități de a ocoli gustul și mirosul natural al ACV. Dacă vă întrebați cum să utilizați oțetul de mere în viața de zi cu zi, aceste sfaturi vă pot ajuta.
1. Îmbracă-ți verdele în pansament de casă
Nu este știință despre rachete. Este doar o chestiune de a face câteva schimbări în regimul de gătit la domiciliu. Ariane Resnick, CNC, spune că cel mai simplu mod de a consuma ACV este de a schimba orice oțet într-un sos de salată cu ACV. „Dacă într-adevăr nu vă place gustul, asociați-l cu o aromă mai puternică precum balsamic și folosiți jumătate din cantitate pentru fiecare”, spune ea. "Un ulei puternic aromat, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, va ajuta, de asemenea, să mascheze gustul de oțet de cidru."
Pegah Jalali, MS, RD, este de acord: „Vă recomandăm să faceți o vinaigretă cu ulei de măsline extravirgin, ACV și muștar”. Acum puteți obține verdele și ACV-ul dvs. în același timp. Câștig-câștig.
2. Faceți un Mocktail ACV
Ne place acest lucru, deoarece ACV chiar face ca gustul să fie mai celebrativ (de exemplu, ca și cum ar fi alcool). Și nici nu îți vei da seama că îl bei atunci când îl pui într-o formă sănătoasă. Experimentați cu mocktail-ul dvs. la alegere, combinând fructe proaspete, ierburi și puțină apă seltzer.
Lui Jalali îi place să-și îmbrace ACV-ul adăugând o lingură sau două la apa de seltzer, căpșuni amestecate, busuioc și gheață pentru o băutură răcoritoare. Gustul îți oferă atmosfera de a bea un cocktail delicios la bar, dar acesta este bun pentru tine.
3. Nu ridica din umeri
De secole, siropurile pe bază de oțet, cunoscute și sub numele de arbuști, au fost folosite în băuturile mixte. Și le puteți folosi pentru a obține doza de ACV (nu doar pentru a îndulci un cocktail). Resnick explică cum să-ți faci singur: „Rețeta standard pentru un arbust este 1: 1: 1, adică 2 căni de fructe mărunțite, 2 căni de zahăr și 2 căni de oțet. Combinați toate ingredientele într-un borcan și lăsați-l să stea câteva zile, amestecând sau agitând ocazional. După două zile, strecurați fructele, care vor fi sfărâmate și moale și veți rămâne cu un sirop. "
Siropul funcționează bine în cocktailuri și deserturi și se folosește cel mai simplu „prin adăugarea unei stropi la un pahar de apă spumantă pentru o băutură de băutură pentru adulți,” spune Resnick.
Îți faci griji pentru tot zahărul ăla? Spunem că încercați să redimensionați și să folosiți miere în schimb. Nu va fi la fel de dulce, dar, combinat cu fructele, credem că veți face bine. De asemenea, consumați maximum câteva linguri simultan, deci nu vă faceți griji că luați o ceașcă de miere într-o singură ședință.