Cum se face cheesecake cremos fără caloriile Fox News
Deși delicios, tortul de brânză a devenit o cădere a dietelor de pretutindeni. O felie de tort de brânză original de la Cheesecake Factory ar fi redus 710 calorii. Iată câteva modalități de a vă bucura de un tort de brânză cremos, fără numărul de calorii paralizante.
Utilizați ingrediente prietenoase cu dieta
Există câteva modalități de a reduce numărul de calorii din cheesecake. Unele rețete necesită crema de brânză fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi în locul versiunii cu conținut complet de grăsimi. Când faceți crusta, puteți utiliza biscuiți graham cu conținut redus de grăsimi. Dacă doriți niște tort de brânză în stil New York cu gust autentic, încercați să înlocuiți smântâna obișnuită cu soiul cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți înlocui ricotta cu conținut scăzut de grăsimi sau degresată pentru o preluare mai ușoară a tortului de brânză în stil italian.
De asemenea, puteți încerca să utilizați un înlocuitor de ou în loc de ouă întregi. Rețeta „Tort de brânză slabă” a ouătorilor include brânză de vaci cu caș mic, fără grăsime, cremă de brânză fără grăsimi, zahăr granulat, coajă de lămâie rasă și suc proaspăt de lămâie, pe lângă înlocuitorul oului. O nouă parte din prăjitură sau o porție conține doar 116 calorii și 1 gram de grăsime - inclusiv crusta de pesmet.