Cum se fac murături ușoare de frigider
Cipsurile de murături sunt esențiale pentru hamburgeri și sandvișuri. Știați că le puteți face cu ușurință acasă?
Cu această metodă pentru murăturile din frigider, nu trebuie să scoateți echipamentul de conservare sau aveți un know-how special pentru decapare.
Sunt făcute cu o saramură simplă și murături în doar 24 de ore chiar în frigider. Vor păstra până la o lună - dacă durează atât de mult!
VIDEO! Cum se fac murături ușoare de frigider
Cel mai bun amestec de mirodenii
Puteți face propriul amestec de condimente pentru decapare sau puteți utiliza un amestec cumpărat de la magazin. Dacă cumpărați din magazin, marca mea preferată este condimentul de murare organic picant și include semințe de muștar, semințe de mărar, frunze de dafin, coriandru și alte condimente obișnuite de murare.
Îmi place, de asemenea, să le condimentez cu semințe întregi de chimen, usturoi, fulgi de ardei roșu pentru lovitură sau chiar un amestec precum panch phoron (un amestec picant bengalez de cinci condimente). Într-adevăr, puteți utiliza orice amestec de condimente întregi preferați.
Cele mai bune borcane pentru depozitarea murăturilor
Întrucât nu conservăm aceste murături, le puteți face și depozita în orice recipient de sticlă. Orice recipient cu un capac etanș va funcționa.
Îmi place să folosesc borcane de conservare, dar înlocuiesc capacele și benzile metalice cu capacele din plastic. Aceste capace sunt mult mai ușor de preluat și de îndepărtat și nu trebuie să vă amestecați cu două bucăți de fiecare dată când deschideți borcanul.
Videoclipurile noastre preferate
De la editorii de la Simply Recipes
Cei mai buni castraveți pentru murături de frigider
Folosiți Kirby sau un alt castravete mic pentru a face aceste murături. Căutați altele care au o lungime de aproximativ 6 centimetri și au pielea accidentată (în versurile pielii mai fine a castraveților englezi sau Burpless).
Castraveții Kirby țin mai bine procesul de decapare și au o textură clară și rapidă după decapare. Alte soiuri pot fi murate, dar vor avea adesea o textură mai moale.
Cum să tăiați castraveții pentru murături
Pentru această rețetă, am tăiat castraveții în rondele, dar puteți să vă tăiați castraveții oricum doriți!
- Monede
- Crinkle tăiate monede
- Felii lungi de sandwich
- Spears