Cum se depozitează în mod corespunzător legumele rădăcină în bucătărie Congelatoarele de uz casnic Harvest Right ™ se usucă prin congelare

Mulți dintre noi depozităm alimente precum cartofi, ceapă, usturoi și rădăcină de ghimbir în sertarul de legume din frigider, dar păstrarea legumelor rădăcină nu se descurcă bine în depozitele frigorifice. Umiditatea ridicată în frigidere determină putrezirea și depozitarea legumelor rădăcină împreună poate afecta de fapt aroma. Vestea bună este că există un mod ușor și ieftin de a stoca legumele rădăcină în mod corespunzător. Pasul # 1 este să scoateți legumele rădăcinoase precum ceapa și cartofii din sertarele mai clare. De regulă, legumele rădăcinoase trebuie păstrate în plasă de sârmă sau coșuri din fibre naturale la temperatura camerei.

bucătărie

Cartofi

Păstrați cartofii în coșuri ventilate sau coșuri metalice, sau chiar într-o gaură robustă de cutie de carton înfiptă în lateral. Asigurați-vă că recipientul este acoperit cu ziar sau carton, astfel încât să nu pătrundă lumină. Dacă cartofii tăi devin verzi, este pentru că au prea multă lumină. Păstrați-le la o temperatură scăzută și constantă.

Ceapă

Păstrați ceapa separată de alte legume (nu în același coș) într-un coș sau într-un sac de plasă. La fel ca depozitarea cartofilor, asigurați-vă că sunt depozitați într-un mediu cu lumină scăzută și temperatură scăzută. Coșurile de depozitare a cepei și a cartofilor sunt coșuri din răchită cu capac și orificiu de distribuție în partea de jos a coșului. Acest lucru vă permite să rotiți cu ușurință stocul, păstrând în același timp lumina și lăsând în aer.