Cum să te ecologizezi și să mănânci o rețea alimentară sănătoasă

Să-ți hrănești familia sănătos și să fii bun cu planeta merg mână în mână. Cu aceste 6 sfaturi de la experții ecologici de top, este ușor (și chiar vă poate economisi bani).

În legătură cu:

mănânci

Aveți grijă de ambalare

Unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face pentru planeta noastră este reducerea deșeurilor noastre, spune Sara Snow, gazdă TV și autorul cărții Sara Snow's Fresh Living. Articolele care servesc o singură porție pot fi convenabile, dar de multe ori vin în plastic încărcat cu BPA și costă de două până la trei ori mai mult pe porție - și generează o mulțime de gunoi suplimentar, spune Madeleine Somerville, autoarea cărții All You Need Is Less. Când vine vorba de recipient, Sara sfătuiește să caute ambalaje aseptice (cum ar fi Tetra Pak), care necesită mai puțină energie pentru a produce, este mai ușor și este ușor de reciclat.

Cumpărați local (și cum să știți dacă este de fapt local)

Ajutați fermele locale mici să supraviețuiască (ceva crucial pentru supraviețuirea ecosistemului nostru, potrivit Sara), sprijinindu-le cu dolari. Ai grijă însă la spălarea locală. Atunci când mâncarea este autentică locală, ar trebui să apară pe etichetă unde a fost produsă, explică eco-bloggerul Rachel Lincoln Sarnoff de la MommyGreenest.com. Sprijinind producătorii locali de alimente (sau chiar creșterea propriilor dvs.), reduceți, de asemenea, poluarea și pierderile de nutrienți din produsele culese și transportate înainte de a fi coapte, adaugă Madeleine.