Cum să tăiați puiul HowStuffWorks

Poate că ați cumpărat un pui întreg la vânzare și doriți să îl tăiați și să îl înghețați pentru o utilizare ulterioară. Sau poate ați cumpărat piept de pui întregi doar pentru a descoperi că rețeta pe care doriți să o faceți necesită cotlete de piept de pui dezosate și fără piele. Bucătarii inteligenți știu cum să efectueze câteva tehnici simple de bucătărie pentru a pregăti puiul pentru orice fel de rețetă.

Vă vom prezenta câteva tehnici comune pe care merită să le cunoașteți în acest articol, începând cu tăierea unui pui întreg în jumătăți sau sferturi pe pagina următoare.

Nu ceea ce cauți? Incearca astea:

---