Cum să tăiați caloriile din forma rețetelor alimentare confortabile
Pentru că nicio femeie nu ar trebui să trăiască fără pizza, fursecuri, mac și brânză - sau să se poată încadra în LBD-ul ei sexy
Știți mai bine decât să încercați să trăiți fără dulciuri, brânză sau brunch hash browns - pur și simplu nu se va întâmpla și, dacă decideți să faceți o lovitură, probabil că se va întoarce într-o bucată. În timp ce aceste mese și gustări sunt în mod categoric nedietate, nu există niciun motiv pentru a le asocia cu un fund mai larg. Câteva modificări inteligente ale rețetei nu numai că vor reduce caloriile, ci și vor injecta substanțe nutritive valoroase. Sigur, veți observa o diferență - când vă uitați în oglindă.
Hamburger
1. Schimbați cocul greu cu carbohidrați goi pentru o brioșă engleză ușoară din grâu integral. Sunt puțin mai dense decât brioșele englezești obișnuite, dar nu atât de mult încât veți observa o diferență și veți economisi până la 50 de calorii și veți adăuga umplutură de fibre.
2. Cele mai multe paste sunt mult mai mari decât trebuie. Utilizați grosimea și lățimea palmei ca un ghid dur sau măsurați aproximativ trei uncii de carne de vită măcinată pe o scală alimentară. Deși carnea se va fierbe puțin, folosind brioșă, veți obține în continuare aceeași textură și aromă satisfăcătoare pe care le doriți la fiecare mușcătură.
3. Schimbați o parte din carnea de vită măcinată pentru afine. Utilizați aproximativ o treime dintr-o ceașcă de afine, pulsate în robotul de bucătărie, pentru fiecare kilogram de carne de vită slabă tocată. Nu numai că reduce grăsimile saturate și caloriile, ci adaugă și umiditate și antioxidanți.
LEGATE DE: Trageți grătarul și încercați acești cinci burgeri fără vinovăție din întreaga lume.
Clătite
1. Se amestecă 1/2 cană de dovleac conservat per 1 cană de aluat pentru a adăuga fibre și beta-caroten care protejează viziunea, în timp ce se scade caloriile din fiecare flapjack.
2. Se toarnă o pungă de afine congelate într-o cratiță la foc mediu și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Utilizați sosul fără zahăr adăugat, ambalat în antioxidanți, în locul siropului de arțar.
Pui prăjit
1. Dragă mai întâi în făină și apoi în albuș de ou înainte de a-ți scufunda pasărea în pesmet pentru a-ți asigura lipirea fără a fi nevoie de mult ulei.
2. În loc de pesmet, îmbrăcați-le cu fulgi de porumb zdrobiți pentru a ajuta la crearea crizei pe care o doriți fără a fi nevoie de prăjire.
3. Acum puteți sări peste bazinul de ulei și să coaceți pur și simplu pe o foaie de biscuiți ușor unsă pentru un pui ne-prăjit perfect crocant și mai scăzut în calorii.
Înghețată
1. Faceți o „înghețată” super-sănătoasă, cu un singur ingredient: curățați o banană, tăiați-o în bucăți de mușcătură și congelați-o. În robotul de bucătărie, amestecați bananele, răzuind părțile după cum este necesar, până când are textura înghețatei.
2. Schimbați sosul de unt de arahide cu zahăr pentru o stropire de arahide. Veți obține aceeași aromă pentru mult mai puțini cal, plus o doză fără greseală de grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă.