Cum să obțineți cupru în dieta dvs. - Earther Academy
Robert Cassar 7 martie 2019 Devenind propriul dvs. doctor, blog, Băuturi de detoxifiere a vitalității, bucătărie pământească, gratuită, intermediară, rețete Lasă un comentariu
Vă voi arăta cum să vă faceți propriul „Cupru bio-disponibil dietetic” prin utilizarea oțetului, acidului fulvic și vinului roșu pentru a obține cupru în dieta dvs.
Cuprul este al 26-lea element din abundență în scoarța pământului și este al 29-lea element din tabelul periodic. Cuprul este cunoscut de mulți ani ca fiind esențial pentru sănătatea fizică, emoțională și mentală de mai bine de trei sferturi de secol.
Cea mai mare parte a cuprului din corp se găsește în ficat, creier, inimă, rinichi și în toți mușchii scheletici la oameni și mamifere. Corpul adultului conține între 1,4 și 2,1 mg de cupru pe kilogram de greutate corporală sau aproximativ 100 de miligrame în întregul lor corp.
Avem doar o cantitate mică de cupru în corpul nostru, iar cercetătorii spun că majoritatea oamenilor care trăiesc în SUA și Canada sunt deficienți în acest mineral esențial. Cuprul este utilizat pentru atâtea funcții esențiale ale corpului, așa cum vom vedea mai jos.
Cuprul a fost folosit ca medicament de mii de ani pentru tratamentul rănilor, rănilor și purificării apei potabile.
Recent, cercetările au indicat că cuprul ajută la prevenirea inflamației în artrită și a unor tipuri similare de boli inflamatorii.
Obținem suficient cupru în dietele noastre?
În Marea Britanie și Statele Unite, conform sondajelor recente, doar 25% din populația SUA consumă cantitatea de cupru pe zi estimată a fi adecvată de către Consiliul SUA pentru Alimentație și Nutriție al Academiei Naționale de Științe.
Care alimente sunt bogate în cupru?
- Ficatul și majoritatea cărnii de organe sunt bogate în cupru
- Stridiile
- Spirulina
- Ciuperci shiitake
- Nuci si seminte
- Homar
- Verzi cu frunze
- Ciocolata neagra
Care fructe sunt bogate în cupru?
- Guava
- Durieni
- Avocado
- Rodii
- Starfruit
- Kiwi
- Mangos
- Ananas
- Zmeură
- Măsline verzi
Fructele au cantități foarte mici de cupru în ele. Aproximativ doar 0,1 până la 0,2 mg de cupru per 1 cană de fructe
Care sunt unele dintre simptomele deficitului de cupru?
Semnele și simptomele deficienței de cupru pot include:
- Anemie
- Osteoporoza
- Paloare și aspect păstos
- Păr cu pierderi sau mai puțină pigmentare decât în mod normal
- Articulații inflamate și dureroase
- Niveluri mai mici de oxigen
- Temperatura scăzută a corpului
- Fracturi osoase
Neurologic, deficitul de cupru se poate manifesta ca mielopatie și neuropatie periferică care simulează degenerescența combinată subacută (sursă: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5637704/#CIT0003).
O imagine de ansamblu asupra metabolismului cuprului la om este evidențiată în Figura 3. Cel mai mare conținut de cupru se găsește în ficat.
Cauze frecvente ale deficitului de cupru.
- Dieta săracă în cupru
- Malabsorbția cuprului în intestine
- Chirurgie bariatrică sau gastrică
- Pierderea excesivă de minerale prin transpirație în saune/serviciu etc.
- Cantitățile mari de zinc din dieta dvs. pot duce la un deficit de cupru
Zinc și vitamina C.
Un aport ridicat de zinc (150 mg + pe zi) și vitamina C (1.500+ mg pe zi) poate induce deficiența de cupru concurând cu cuprul pentru absorbția în intestin.
Aportul de cantități mari de vitamina C.
Malabsorbție din inflamația intestinelor (IBS), fibroza chistică, boala celiacă, colita și boala Crohn.
Produse farmaceutice, medicamente, toxine, produse pe bază de petrol, produse chimice,