Articolele ambalate în proteine pot avea nevoie de mesaje specifice Știri despre afaceri alimentare 04 mai 2016 20 11
ORLANDO, FLA. - Simpla promovare a proteinelor pe partea din față a unui pachet nu mai poate duce la lansarea cu succes a alimentelor sau a băuturilor. Pe măsură ce categoria de produse pe bază de proteine se maturizează, companiile se pot gândi la evidențierea unor trăsături specifice, cum ar fi surse pe bază de plante sau întreținerea masei musculare.
Datele din baza de date Mintel Global New Products arată S.U.A. lansările de produse proteice au crescut la 418 în 2013 de la 255 în 2012. Cu toate acestea, numărul lansărilor a scăzut la 377 în 2014 și 265 în 2015.
| Heather Granato, vicepreședinte, conținut, pentru Rețeaua globală de sănătate și nutriție |
„Lansările de produse proteice s-au înmuiat în ultimii ani”, a declarat Heather Granato, vicepreședinte, conținut, pentru Global Health & Nutrition Network, o afacere a grupului Informa din Londra, P.L.C.
Ea a spus că piața proteinelor se poate maturiza sau poate că oamenilor le-a fost ușor să consume proteine din multe alimente întregi.
„Dacă vreau să obțin mai multe proteine, aș putea începe să mănânc mai multe ouă în mod regulat”, a spus ea într-o prezentare din 29 aprilie la Ingredient Marketplace din Orlando.
Oamenii s-au familiarizat cu ce alimente conțin proteine și multe articole promovate pentru conținutul de proteine sunt acum pe piață, a declarat Steve French, partener administrativ al Natural Marketing Institute, Harleysville, Pennsylvania, la Ingredient Marketplace.
Sursa: Natural Marketing Institute și Informa Group, P.L.C.
„O poți găsi în vafe înghețate”, a spus el. „Puteți găsi (proteine) în fiecare produs conceput acolo. Începem să vedem un punct de vârf. ”