9 lucruri pe care nu le-ai făcut; t Știți despre timpul suplimentelor
La începutul lunii februarie, New York Times a raportat că procurorul general din New York, Eric T. Schneiderman, a lansat o anchetă asupra unora dintre cei mai mari retaileri de suplimente. Testarea ADN a arătat că 79% din suplimentele testate nu conțineau ceea ce pretindeau etichetele de pe sticlele lor, deși industria a criticat metodele de testare utilizate de procurorul general.
Lumea sălbatică și misterioasă a vitaminelor și a suplimentelor alimentare face obiectul noii cărți a autorului Catherine Price, Vitamania. Iată ce crede ea că trebuie să știe fiecare americană înainte de a lansa o altă pastilă fără prescripție medicală.
1. Vitaminele și suplimentele nu sunt supuse testelor de siguranță sau eficacitate înainte de a fi vândute. „Simt că oamenii nu se gândesc cu adevărat la implicațiile acestui lucru”, spune Price. „Aș putea să creez ceva în această după-amiază în bucătăria mea și să-l vând și să nu trebuiască să fac niciun fel de testare din timp.” Asta nu înseamnă că toate suplimentele nu sunt sigure; doar pentru a spune că companiile care le fac nu trebuie să prezinte dovezi ale siguranței lor înainte de a intra pe piață.
2. Nu există o definiție de reglementare pentru un „multivitaminic”. „Dacă cumpărați un multivitamin de la Centrum, ar putea fi total diferit de produsul unei alte companii”, spune Price. Este confuz dacă încercați să comparați mărcile în timp ce faceți cumpărături.
3. Vitaminele și suplimentele nu sunt același lucru. Există doar 13 vitamine: vitaminele A, C, D, E, K și opt vitamine B. Suplimentele sunt orice substanță pe care o ingerați pe cale orală, destinată suplimentării dietei. „În timp ce vitaminele sunt suplimente alimentare, toate suplimentele alimentare nu sunt vitamine”, spune Price. „Se estimează că 85.000 de suplimente alimentare în S.U.A. piata de desfacere. "
4. Majoritatea ingredientelor și vitaminelor suplimentelor alimentare nu sunt fabricate în America. Uneori pastilele pot fi fabricate în SUA, dar ingredientele brute provin de obicei din țară. „Un procent mare din ingredientele din suplimentele alimentare provin din China și aproape că nu există fabrici de fabricare a vitaminelor în America”, spune Price. "Având în vedere cât de dependenți suntem de vitamine și alimente fortificate pentru a ne satisface nevoile, este surprinzător cât de dependenți suntem de alte țări pentru a ne menține sănătoși."