Cum să mănânci curat (fără să te înfometezi) - Bucătărie de mâncare curată
Această postare include sfaturi despre cum să mănânci curat, inclusiv un ghid de masă și sfaturi ușoare de gătit. Aflați cum să faceți și să vă bucurați de mâncare sănătoasă rapid, fără să vă înfometați!
Ce este alimentația curată?
Înainte de a ne arunca cu capul, să analizăm ce înseamnă mâncarea curată. Definesc alimentația curată ca fiind consumul de alimente reale, integrale, majoritatea timpului și aleg opțiuni organice și durabile ori de câte ori este posibil.
Alimentația curată include, de asemenea, un avocat pentru propria sănătate și alegerea alimentelor întregi care funcționează cel mai bine pentru dvs. și corpul dumneavoastră. Întrucât trebuie să mâncăm cu toții de câteva ori pe zi, a mânca curat înseamnă, de asemenea, să știm cum să planificăm și să pregătim mese sănătoase.
Este curat să mănânci o dietă?
Cred că acest mod de a mânca este mai mult o alegere și un stil de viață. Nu există reguli stricte și obiectivul implicat este o sănătate mai bună și o energie sporită, spre deosebire de pierderea în greutate. Deci, cred că ați putea susține că alimentația curată nu este o dietă, ci mai degrabă un mod de viață sănătos.
Sunt un imens avocat al mâncării sănătoase fără să te înfometezi. S-ar putea să știți că am un istoric al tulburărilor alimentare, deci este important pentru mine să promovez o abordare echilibrată. Nu sunt împotriva utilizării dietelor specializate pentru a aborda problemele de sănătate, dar cred că este important să vă asigurați că nu scapă de sub control.
Dacă dieta începe să interfereze cu relațiile și viața socială, atunci este timpul să faceți un pas înapoi și să vă asigurați că relația dvs. cu mâncarea este încă sănătoasă.
Ce se întâmplă dacă nu știu cum să gătesc?
Dacă sunteți nou la gătit sau nu aveți nicio idee despre cum să gătiți sănătos, atunci sunteți în locul potrivit! Nici nu am știut să fierb o apă până la 30 de ani (fără glumă), așa că acest ghid dietetic de alimentație curată este perfect pentru tine.
Dacă știți să gătiți, dar doriți doar să vă curățați tehnica (nu este destinat jocului de cuvinte), atunci sunteți și în locul potrivit. Ghidul meu de planificare a meselor plus sfaturi de gătit incluse în această postare pe blog vă pot ajuta să faceți rapid mâncarea sănătoasă.
Ce ar trebui să mănânc la fiecare masă?
În general, majoritatea oamenilor consideră că au nevoie de aproximativ trei mese pe zi, plus o gustare. Din nou, acest lucru depinde de nevoile tale unice. Dacă mâncați suficiente alimente echilibrate la fiecare masă, trei mese și o gustare sunt suficiente pentru majoritatea oamenilor. Să analizăm cum puteți structura fiecare masă și cum să mâncați curat.
Notă: această postare are doar scop informativ și nu este destinată sfaturilor medicale. Vă rugăm să consultați furnizorul de asistență medicală pentru recomandări legate de situația dvs. individuală.
Sunteți gata să încercați o dietă curată? Alătură-te listei mele săptămânale de e-mail și obțineți Ghidul meu gratuit de mâncare și gustare pentru dietă curată, tipărit!
Plan de alimentație curată
Idei sănătoase pentru micul dejun
Majoritatea oamenilor au nevoie de o masă sănătoasă rapidă pentru a-i începe cu piciorul drept. Este deosebit de important pentru femei pentru a începe ziua cu o cantitate adecvată de proteine. Includând o mulțime de grăsimi sănătoase și o porție generoasă de proteine, puteți menține glicemia stabilă și vă poate ajuta să vă simțiți sățioși.
Alimentele precum prăjiturile cu proteine verzi, terci, pâine prăjită, budinci de chia, ovăz peste noapte sau mâncăruri sărate ca ouă și cârnați pot fi adesea preparate în avans sau gătite rapid.
Idei sănătoase de prânz
Probabil că masa de prânz ar trebui să fie cea mai mare masă, deoarece veți avea nevoie de energie pentru a vă alimenta tot restul zilei. Concentrați-vă pe multe grăsimi și proteine sănătoase și pe niște carbohidrați cu conținut ridicat de energie.
Opțiunile bune de masă curate includ salate încărcate, paste, fasole, supe și împachetări sau sandvișuri. Dacă aveți tendința de a ieși să mâncați în timpul pauzei de prânz, începeți un nou obicei de a merge acasă la prânz sau de a vă aduce propriul la birou. Consultați articolul meu despre ideile de pregătire a meselor pentru persoanele ocupate.
Gustări sănătoase
Gustările ar trebui să vă ajute să alimentați între mese, de obicei între întinderi lungi, cum ar fi prânzul și cina. Gustările sunt de obicei mai ușoare decât mesele și ar trebui să se concentreze pe grăsimi sănătoase și proteine.
Nu vă lăsați victima alimentelor procesate sau a alimentelor nedorite! Pregătiți și gătiți gustările la fel cum ați face și mesele. Lucruri cum ar fi smântâni de casă, budinci de chia, nuci, unturi de nuci, legume, fructe, piureuri, biscuiți și pâine crudă vegetală sunt excelente pentru o sursă de combustibil la jumătatea zilei.
Idei sănătoase pentru cină
Alimentarea corpului pentru somn este la fel de importantă ca alimentarea pentru activități, deoarece corpul nostru se repară și se reface în timpul somnului. Mulți oameni se descurcă bine cu carbohidrații complecși la cină, amestecați cu o sursă de proteine și legume.
Concentrați-vă pe carnea roșie/păsările de curte/peștele, cartofii, cerealele fără gluten, legumele și grăsimile sănătoase. Acest articol de la Dr. Lara Briden discută de ce femeile au nevoie de o cină echilibrată pentru hormoni și sănătate.
Într-o notă separată, dacă aveți probleme cu somnul, s-ar putea să fiți interesat de articolele mele despre pirateria somnului sănătos și motivele pentru care sunteți întotdeauna obosit.
Cum să vă umpleți farfuria curată
Încă nu sunteți sigur cum ar trebui să arate farfuria dvs. curată? O regulă bună este să umpleți jumătate din farfurie cu legume, ¼ cu proteine și ¼ cu carbohidrați complecși. Citiți mai multe despre cum să umpleți o farfurie sănătoasă și ce alimente ar trebui să consumați în fiecare zi.
Adăugarea a 1-2 linguri de grăsime sănătoasă pe masă este o idee bună. Grăsimile sănătoase, cum ar fi avocado, nucă de cocos, ghee, unt alimentat cu iarbă, nuci și semințe, furnizează substanțe nutritive importante și, de asemenea, vă ajută să absorbiți alte vitamine, minerale și fitonutrienți.
Pentru desert, răsfățați-vă cu fructe sau cu o delicioasă mâncare la cuptor.