Cum să includeți alge în dietă
Alge crește în oceanele de pe coastele din întreaga lume. Această plantă este clasificată botanic ca algă brună. Oferă atât oamenilor cât și animalelor o sursă bogată de minerale și vitamine esențiale.
Deoarece algele depind de apele de mare pentru hrana sa, sunt încărcate cu substanțe nutritive excelente. Cu toate acestea, trebuie să se acorde atenție, deoarece majoritatea oceanelor sunt poluate, pentru a verifica unde există mări protejate și pentru a cumpăra algele care au fost recoltate în aceste zone.
Alge conține potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, zinc și fier. De asemenea, conține aminoacizi și vitaminele C, D, A, B1, B2, E, B12 și K.
Cuprins
Alge și dietă
Întreaga plantă de alge este uscată și utilizată pentru a produce suplimente alimentare, pulbere, lichide sau granule care pot fi utilizate în dieta noastră zilnică. Există mai multe moduri de a folosi varza.
Suplimente Kelp
Suplimentele de varză ne oferă cea mai bună sursă de iod biodisponibil. Sunt considerați „superalimente verzi” și sunt, de asemenea, o sursă gata de diverse minerale și vitamine menționate mai sus.
Unii oameni preferă utilizarea algelor în comparație cu alte suplimente de iod, deoarece este un aliment natural, organismul îl poate utiliza mai eficient.
Luarea unui supliment nutrițional echilibrat, cum ar fi varza, oferă beneficii globale mai mari pentru sănătate decât administrarea de suplimente minerale unice, cum ar fi suplimentele de iod. Verificați întotdeauna dozajul suplimentelor de varză pe care le cumpărați pentru că puterea de iod poate varia în funcție de diferite mărci.
Unele persoane care suferă de iod sau alte alergii minerale trebuie să fie atenți. Unele tipuri de alge pot avea, de asemenea, unele elemente toxice. Deci, verificați dacă există reacții și nu mai utilizați dacă reacțiile sunt severe. Doza zilnică recomandată este de 150 mcg pentru suplimentele de iod.
Alge în dietă
Alge poate fi consumat direct sau inclus în diferite feluri de mâncare. Fâșiile uscate de varză sunt vândute în magazinele de alimente naturale.
Înmuiați-le în apă caldă timp de aproximativ 10 minute. Când firele de alge au fost reconstituite, acestea pot fi tăiate în bucăți mici și consumate crude sau adăugate la diverse feluri de mâncare, cum ar fi supă, tăiței, cartofi prăjiți, caserole sau chiar feluri de mâncare dulci.
Se spune că lichidul Kelp asigură cea mai mare concentrație din toți nutrienții. O singură doză de extract de alcool algei oferă 200-600mg de alge. Cei care preferă pot înlocui sare de masă cu alge în dieta lor.