Cum să gătești sfecla (3 cele mai bune moduri!) - Un cuplu gătește
Rețete/Instagram/Abonare
Există atât de multe modalități de a găti această legumă rădăcină dulce. Iată cum să gătești sfeclă: prăjită la cuptor, fiartă și în vasul instant - plus idei de rețete!
Ai o grămadă mare de sfeclă, dar nu știi ce să faci în continuare? Suntem aici pentru a vă ajuta. Alex și cu mine vom recunoaște că nu am fost mari consumatori de sfeclă până nu am învățat cu adevărat cum să gătim sfeclă. Acum le facem tot timpul: de la hummus la o simplă farfurie de sfeclă prăjită cu brânză de capră. Aroma dulce și pământească a sfeclei este ca nimeni alta. Dacă ați ajuns aici, probabil că și așa credeți.
Dar dacă ești începător de sfeclă: fii sigur! Toate aceste metode de gătit a sfeclei sunt destul de simple și au ca rezultat sfeclă perfect fragedă de fiecare dată. Apoi le puteți folosi într-o multitudine de moduri, de la hummus la salate: consultați secțiunea de rețete de sfeclă de mai jos.
Cum se gătește sfecla
Metoda 1: Cum se prăjește sfecla
Îți place gustul pământesc al sfeclei? Deși nu sunt cele mai sexy dintre legume, această legumă hrănitoare, roz fierbinte, se bucură oarecum de reapariție în opinia publică. Dacă ești un iubitor de sfeclă, probabil că te gândești: SPIRIT. Da, gustul dulce, dulce și frumos al sfeclei prăjite este ca nimeni altul.
Și iată cel mai bun mod de a găti sfeclă: prăjită întreagă. Această rețetă de sfeclă prăjită la cuptor durează aproximativ o oră, dar scoate cea mai dulce aromă. Nici nu aveți nevoie de sare și piper, sunt atât de bune! Alex și cu mine am fost pardoseli la aroma care iese din sfecla coaptă.
Faceți clic deasupra pentru metoda de prăjire a sfeclei!
Metoda 2: Cum se fierbe sfecla
Fierberea sfeclei este o metodă ușoară, de asemenea rapidă! Cât timp se fierbe sfecla? Durează între 20 și 40 de minute, în funcție de dimensiune. Comparativ cu aproximativ 1 oră pentru prăjirea sfeclei, este o economie mare de timp! Prăjirea sfeclei își accentuează un pic mai mult aroma dulce, deci aceasta este metoda noastră preferată. Dar dacă te grăbești, fierberea sfeclei este calea de urmat!
Tip: Vă recomandăm să gătiți un lot mare și apoi să le păstrați la frigider pentru săptămână. Sfecla integrală prăjită va păstra aproximativ 3 până la 5 zile într-un recipient sigilat.
Faceți clic deasupra pentru metoda de fierbere a sfeclei!
Metoda 3: Cum să faci sfeclă instantanee în ghiveci
Iată o modalitate de a găti sfeclă care este foarte rapidă și complet liberă. Această metodă reduce timpul de prăjire a sfeclei la jumătate! Introduceți: Potul instantaneu. Sfecla Instant Pot ia aproximativ 30 de minute în total. Și ies de fiecare dată tandre și suculente! Este atât de rapid și ușor, încât nu ne putem opri din a face rețete de sfeclă. Câștig mare aici.
Deoarece sfecla variază în mărime, calendarul va varia în funcție de mărimea sfeclei. Va trebui să estimați calendarul în funcție de mărimea sfeclei. Gatiti sub presiune la 12 minute pentru sfecla foarte mica si aproximativ 18 minute pentru sfecla foarte mare. Amintiți-vă că este nevoie de aproximativ 5 minute pentru ca vasul instant să „preîncălzească” și să ajungă la presiune înainte de a începe gătitul.