Cum să facem față psihologiei pandemiei obezității astăzi
Există o pandemie de obezitate în majoritatea țărilor în zilele noastre?
Postat pe 22 aprilie 2013
Există o pandemie de obezitate în majoritatea țărilor în zilele noastre? Potrivit lui Bruce M. King într-un articol publicat recent în American Psychologist, răspunsul este un da categoric. Un profesor de psihologie la Universitatea Clemson din Clemson, Carolina de Sud, Dr. King a publicat peste șaizeci de lucrări despre neurobiologia comportamentului alimentar și reglarea greutății corporale și este, de asemenea, o autoritate remarcabilă în ceea ce privește sexualitatea umană.
Conform celor mai multe statistici de sănătate disponibile, obezitatea constituie una dintre principalele probleme de sănătate cu care se confruntă în prezent majoritatea societăților. Folosind definiția cea mai frecvent acceptată a obezității ca având un indice de masă corporală (IMC) de 30 kg/m2, peste 502 milioane de persoane sunt obeze, în timp ce alte miliarde sunt supraponderale (având un IMC mai mare de 25 kg/m2). Numai în Statele Unite, 35,7% adulți sunt obezi, în timp ce 33,1% suplimentari sunt supraponderali conform unui sondaj din 2010, peste 6% dintre americani îndeplinind criteriile pentru obezitate extremă (IMC mai mare de 40 kg/m 2).
Unul dintre cele mai deranjante aspecte ale epidemiei moderne de obezitate este că este un fenomen relativ nou. Studii mai vechi efectuate de S.U.A. Serviciul de Sănătate Publică arată că doar 1 din 5 adulți erau supraponderali în 1960 și acest lucru a rămas relativ stabil până în anii 1990, când procentul americanilor obezi a început să crească constant. Conform unui studiu de modelare deranjant care examinează tendințele actuale și viitoare, până la 51% din SUA populația va fi obeză până în 2030. Același studiu sugerează că chiar și menținerea obezității la nivelurile din 2010 ar putea economisi 549 miliarde de dolari în costurile asistenței medicale.
Problema este și mai gravă în rândul copiilor americani cu rate de obezitate triplându-se din 1980 și tendințe similare fiind observate în multe alte țări. În ciuda campaniilor de sănătate publică pentru reducerea obezității și creșterea activității fizice, problema reducerii obezității este încă nerezolvată.
Chiar și slăbirea modestă poate fi o sarcină sfâșietoare pentru majoritatea oamenilor care câștigă de multe ori greutatea pierdută înapoi destul de repede. Fie că este vorba de dietă, exerciții fizice sau o combinație a ambelor, pierderea permanentă în greutate poate fi evazivă. Nu este deloc surprinzător faptul că vânzarea de produse și clinici de slăbit este o industrie de miliarde de dolari, estimându-se anual 30 de miliarde de dolari doar în Statele Unite. Cu toate acestea, în ciuda faptului că sunt bombardate cu reclame pentru metode simple de pierdere în greutate nedureroase, nu există cu adevărat răspunsuri ușoare.
Deci, de ce este atât de dificilă depășirea obezității? În timp ce cercetătorii au identificat căile creierului și neurotransmițătorii care par a fi legați de supraalimentare și obezitate, întrebarea de ce se întâmplă supraalimentarea și ce a condus la epidemia recentă de obezitate nu este atât de ușor de răspuns. Tratamentele farmacologice și chirurgicale menite să întărească propriul mecanism homeostatic al organismului de reducere a supraalimentării, inclusiv terapia cu leptină și capsarea stomacului, în cazuri extreme, duc adesea la pierderea în greutate permanentă, de la mică până la modestă. Cercetătorii fiziologici au descoperit că influențele de mediu reprezintă peste 86% din variația consumului zilnic de alimente la oamenii cu viață liberă care trăiesc într-un mediu obișnuit, adică tu si eu. Chiar și mutarea într-o altă parte a lumii în care ne întâlnim cu alimente necunoscute poate fi adesea suficientă pentru a ne face să ne îngrășăm mult (ceva de care să avem în vedere când suntem în vacanță).