Micul dejun din omleta din Denver se coace complet
Distribuie aceasta postare:
Salvați pe Pinterest
Nu înțeleg oamenii cărora nu le place micul dejun. Adică, înțeleg că unora nu le place să mănânce atunci când se ridică pentru prima dată - prefer mult o ceașcă de cafea înainte de a săpa în mâncare - dar nu-mi plac deloc mâncarea pentru micul dejun? Cine ești și ce incident îngrozitor de pâine prăjită din copilărie a trebuit să te facă în acest fel?
Micul dejun este gemul meu. Atât de mult, am o întreagă turmă de găini care rătăcesc prin curtea mea, astfel încât să pot avea o cantitate constantă de ouă proaspete. Când ne-am luat turma pentru prima dată - avem opt găini - am crezut că nu există NICI O modalitate prin care să trecem atâtea ouă. Găinile depun în medie aproximativ șase ouă pe săptămână fiecare în lunile calde și m-am gândit că ne vom îneca în ouă. Se pare că suntem campioni care mănâncă ouă. Nu scăpăm niciodată cu adevărat (cu excepția mijlocului iernii), dar nu avem niciodată un surplus. Se pare că opt găini reprezintă cantitatea perfectă de ouă pentru micuța noastră familie de trei (plus împărțirea cu părinții mei).
O parte din motivul pentru care facem lucrurile cu ouă atât de bine este că, deși am un dinte dulce și furioasă, prefer mult să mă lipesc de partea sărată a micului dejun. Nu voi refuza un teanc de clătite, dar dacă aș avea de ales? Savory, până la capăt, iubito.
În urmă cu zece ani, când i-am spus pentru prima dată iubitului meu/soțului meu de atunci că nu-mi plac cu adevărat gogoșarii (deci nu este treaba mea), cred că de fapt s-a gândit să se despartă de mine pentru o scurtă secundă. Acum, l-am transformat în partea sărată a micului dejun - deși, uneori, iau o gogoasă de arțar proaspătă pentru el de la magazinul local de gogoși. Pentru că dragostea și toate lucrurile astea mohorâte.