Cum să deshidratezi mere bucătari durabili
Învăța cum se deshidratează merele într-un deshidratator alimentar sau în cuptor. A face mere uscate este un proiect minunat pentru adulți și copii.
Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.
Merele uscate sunt o gustare preferată în gospodăria Cook. Copiii mei și nepotul meu sunt oficial obsedați de ei. Pot să mă simt destul de bine în legătură cu gustarea fructelor și, chiar mai bine, este motivant să-i încurajez să mă ajute să le fac!
Cea mai bună parte a feliilor de mere uscate de casă? Sunt atât de simple și aveți nevoie doar de două ingrediente - mere și suc de lămâie. Si iubire.
Aștepta. Nu, acesta este filmul unui copil brânzet pe care mi l-au făcut să mă uit punkii mei.
Mere și suc de lămâie. Da, asta e.
Care sunt cele mai bune mere pentru uscare?
Soiuri ușor de găsit precum Gala, Fuji, Gravenstein și Honeycrisp ar fi toate grozave. Ferma noastră locală de mere vinde una numită Burgandy, care este preferata mea și responsabilă pentru unele dintre merele roz uscate roz pe care le veți vedea în fotografiile din această postare.
Cât durează uscarea merelor?
Durata de timp de care vor avea nevoie pentru a se usca va varia în funcție de câte tăvi aveți simultan și de cât de groase sunt feliile dvs. de mere. În medie, durează 4-8 ore pentru până la nouă tăvi de mere.
Listă utilă de aprovizionare cu mere uscate
- Deshidratator (îl am pe acesta)
- Suc de lămâie sau acid citric
- Îndepărtați legumele și un cuțit ascuțit sau fiți leneși ca mine și folosiți acest peeler/corer
- Castron mare pentru înmuierea merelor
- Refuzați castronul pentru piei și miezuri de mere
Cum se fac mere uscate
Umpleți un castron cu apă rece și 1/4 cană de suc de lămâie (sau 2 lingurițe de acid citric). Configurați stația de lucru cu un cojitor, o tăietură, un cuțit ascuțit și un castron pentru coji și miezuri.
Tipul Pro: nu trebuie să curățați merele, dar cojile se pot îngreuna foarte mult în timpul procesului de uscare și ar putea afecta gustul.