Opinie Pentru Europa, COVID-19 și obezitatea reprezintă o poveste despre două pandemii
Pe măsură ce Uniunea Europeană se confruntă cu impactul pe termen lung al COVID-19, se realizează din ce în ce mai mult că o altă epidemie - criza obezității - este la fel de catastrofală pentru sănătatea publică.
Pe fondul speculațiilor cu privire la modul cel mai bun de a trata COVID-19, a apărut o constatare clară: obezitatea și afecțiunile conexe, cum ar fi diabetul de tip 2, afectează negativ rezultatele sănătății pentru cei care contractă noul coronavirus. Tendințele pacienților arată că obezitatea nu numai că crește riscul de insuficiență respiratorie pentru bolnavii de COVID-19, dar poate contribui și la inflamația responsabilă în mod obișnuit pentru o escaladare rapidă a simptomelor.
Un studiu american a sugerat că pacienții obezi aveau șanse de două ori mai mari să fie internați și aveau un risc mai mare de a necesita îngrijiri critice decât omologii non-obezi, în timp ce Le Monde a constatat că 83% dintre pacienții cu coronavirus din unitățile franceze de terapie intensivă la începutul lunii aprilie, la înălțime dintre pandemii din Europa, erau supraponderali sau obezi.
Această evoluție este deosebit de îngrijorătoare în lumina datelor furnizate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), care avertizează că obezitatea în Europa este în creștere, trecând de la 47% (obeză sau supraponderală) în 1990 la 60% în 2016. Statisticile pentru copiii mici sunt nu mai puțin alarmant, cu o treime dintre cei cu vârsta cuprinsă între șase și nouă ani împărtășind aceeași clasificare - o tendință văzută ca un predictor de încredere al viitorului.
Abordarea cauzelor obezității
Oficialii UE sunt dureroși conștienți de costurile fizice și financiare ale obezității impuse țărilor europene. Comisia Europeană a publicat în cele din urmă strategia mult așteptată a blocului „Farm to Fork” (F2F) luna trecută, o foaie de parcurs menită nu numai să creeze o aprovizionare cu alimente mai durabilă, ci și să încurajeze obiceiuri alimentare mai sănătoase în rândul consumatorilor europeni.
Din păcate, nici Farm to Fork și nici celelalte acțiuni ale UE până în prezent nu au abordat cauzele profunde ale crizei obezității din Europa. În schimb, o mare parte a dezbaterii recente despre nutriție în Europa s-a concentrat pe subiectul etichetelor „front of pack” (FOP) destinate să ofere consumatorilor informații mai detaliate despre conținutul nutrițional al produselor alimentare ambalate. Odată cu cercetările care arată sistemul actual de etichetare a produselor alimentare dispar și inconsistent, a contribuit la confuzia în rândul consumatorilor, militanții insistă că etichetarea mai simplă și mai evocatoare va remodela obiceiurile alimentare într-o direcție mai sănătoasă - și vor ca UE să impună un sistem FOP unic pe continent.